மேலும் அறிய
Mushroom Dosa:சுவையான காளான் மசாலா தோசை- இதோ ரெசிபி!
Mushroom Dosa Recipe: மஸ்ரூம் தோசை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி இங்கே காணலாம்.

தோசை
1/5

என்னென்ன தேவை? தோசை மாவு - தேவையான அளவு காளான் - 2 கப் உப்பு - தேவையான அளவு எண்ணெய் - தேவையான அளவு வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 மிளகாய் தூள் - ஒரு டீஸ்பூன் சீரக தூள் - ஒரு டீஸ்பூன் கரம் மசாலா - ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 2 நெய் - தேவையான அளவு சீஸ் - தேவையான அளவு
2/5

அதில் சீரகம்,பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், இஞ்சி- பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதங்கியதும் உப்பு, மிள்காய் தூள், அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
3/5

முதலில் தோசைக்கு தேவையான மசாலாவை தயார் செய்து வைக்கலாம். வெங்காயம் தக்காளி ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். இப்போது கடாய் ஒன்றை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கூடானதும்,
4/5

இதற்கு ஃப்ர்ஷ் க்ரீன்,சீஸ் கூட தேவையெனில் சேர்க்கலாம். ருசி நன்றாக இருக்கும். விருப்பம் இருப்பவர்கள் இரண்டு உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து சேர்க்கலாம்.
5/5

5 நிமிடங்கள் கொதித்ததும் அதில் நறுகிய காளான் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். இப்போது இது நன்றாக கொதித்ததும் காளான் மசாலா தயார்.
Published at : 03 Nov 2024 11:55 AM (IST)
மேலும் படிக்க
Advertisement
Advertisement