Thanni Chutney Recipe : தேங்காய் இல்லாமல் மதுரை ஃபேமஸ் தண்ணி சட்னி..இன்றே செய்யுங்கள்!

Thanni Chutney Recipe : தேங்காய் இல்லையா..? கவலை வேண்டாம்..இந்த சுவையான மதுரை ஃபேமஸ் தண்ணி சட்னியை செய்து அசத்துங்கள்.

தண்ணீ சட்னி

தேவையான பொருட்கள் : எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி, வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது, பூண்டு - 5 பற்கள், பச்சை மிளகாய் - 10 கீறியது, பொட்டு கடலை - 1/2 கப், கல்லுப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி, உளுந்து - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் - 2, கறிவேப்பிலை, சின்ன வெங்காயம் - 1 மேசைக்கரண்டி நறுக்கியது, அரைத்த சட்னி, தண்ணீர்.

செய்முறை : முதலில் ஒரு பானில் எண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.