மேலும் அறிய
Curd Vs Yogurt : தயிரும் யோகர்ட்டும் ஒரே விஷயம்தானா? இது தெரியாம போச்சே!
Curd Vs Yogurt : நம்மில் பலர் தயிரும் யோகர்ட்டும் ஒன்று என நினைக்கிறோம். ஆனால், இரண்டும் வெவ்வெறு உணவு பொருளாகும்.
யோகர்ட் - தயிர்
1/6
பாலை லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா பயன்படுத்தி நொதிக்க வைத்தால் தயிர் உருவாகும். இந்த பாக்டீரியா பாலில் காணப்படும் கேசின் என்ற புரதத்துடன் ரியாக்ட் செய்யும் போது பால், தயிராக மாறுகிறது.
2/6
யோகர்ட்டை தயாரிக்க லாக்டோபாகிலஸ் பல்கேரிகஸ், ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் என இரண்டு வகையான பாக்டீரியாக்கள் பாலுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.
Published at : 03 Aug 2024 03:40 PM (IST)
Tags :
@food
மேலும் படிக்க
தலைப்பு செய்திகள்
சேலம்
அனைத்து பெண்களுக்கும் இலவசப் பேருந்து பயணம்; எப்போது அமல்? அமைச்சர் பார்த்திபன் தகவல்
தமிழ்நாடு
அரசு மருத்துவமனைகளில் ரீல்ஸ்: 'யாருக்கும் தொந்தரவில்லை'- அமைச்சர் நிர்மல்குமார் நூதன விளக்கம்!
தமிழ்நாடு
போதைப்பொருள் வீடியோ சர்ச்சை: அமைச்சர் சரத்தை பதவியவிட்டு நீக்குங்க- போராட்டத்தில் குதிக்கும் திமுக!
அரசியல்
விஜய்க்காக இறங்கி வந்து முட்டுக் கொடுத்த திருமாவளவன்.. “அது முதல்வரின் அதிகாரம்” என பஞ்ச்
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
வினய் லால்Columnist
Opinion
