மேலும் அறிய
Advertisement
![metaverse](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-top.png)
Peanut Chutney :தினமும் ஒரே சுவையில் சட்னி சாப்பிட்டு சலித்து விட்டதா? இந்த சத்தான வேர்க்கடலை சட்னி செய்து பாருங்கள்!
Peanut Chutney : தினமும் ஒரே சுவையில் சட்னி செய்து கொடுப்பதால் உங்கள் குழந்தைகள் சாப்பிட மறுக்கிறார்களா..? கவலை வேண்டாம். இந்த சத்துக்கள் நிறைந்த சுவையான வேர்க்கடலை சட்னி செய்து கொடுங்கள்.
![Peanut Chutney : தினமும் ஒரே சுவையில் சட்னி செய்து கொடுப்பதால் உங்கள் குழந்தைகள் சாப்பிட மறுக்கிறார்களா..? கவலை வேண்டாம். இந்த சத்துக்கள் நிறைந்த சுவையான வேர்க்கடலை சட்னி செய்து கொடுங்கள்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/7623c6abc7760655830c103a8b0cc9c11708427891141501_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
வேர்க்கடலை சட்னி
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : வேர்க்கடலை - 1 கப், எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி, வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது, பூண்டு - 5 பற்கள், சிவப்பு மிளகாய் - 8, புளி, கல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர். தாளிக்க : எண்ணெய், உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காய தூள்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/6fe52ac9b09f08ba7d5671b595ac3001a12b4.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : வேர்க்கடலை - 1 கப், எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி, வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது, பூண்டு - 5 பற்கள், சிவப்பு மிளகாய் - 8, புளி, கல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர். தாளிக்க : எண்ணெய், உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காய தூள்.
2/6
![செய்முறை: முதலில் ஒரு கடாயில் வேர்க்கடலையை சேர்த்து முழுவதுமாக பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் வறுக்கவும். அவற்றை முழுவதுமாக குளிர்வித்து, அவற்றின் தோலை அகற்றி, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/63eb2e800911cbf262cb5fbab53daba8daffb.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை: முதலில் ஒரு கடாயில் வேர்க்கடலையை சேர்த்து முழுவதுமாக பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் வறுக்கவும். அவற்றை முழுவதுமாக குளிர்வித்து, அவற்றின் தோலை அகற்றி, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3/6
![பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் எடுத்து சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும். சில நொடிகள் வதக்கி, புளி துண்டுகளை சேர்க்கவும். வெங்காயம் வதங்கும் வரை சமைக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/121fda58a22ea0560d510c37bdcf340410d41.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் எடுத்து சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும். சில நொடிகள் வதக்கி, புளி துண்டுகளை சேர்க்கவும். வெங்காயம் வதங்கும் வரை சமைக்கவும்.
4/6
![அனைத்தையும் ஆற வைத்து, அவற்றை மிக்சர் ஜாடிக்கு மாற்றவும். இவற்றுடன் வறுத்த வேர்க்கடலை, கல் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். பிறகு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்றாக சட்னியாக அரைக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/f7b9643c8a423972508a09f068b81228a89f1.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அனைத்தையும் ஆற வைத்து, அவற்றை மிக்சர் ஜாடிக்கு மாற்றவும். இவற்றுடன் வறுத்த வேர்க்கடலை, கல் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். பிறகு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்றாக சட்னியாக அரைக்கவும்.
5/6
![தாளிக்க, பானில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். கடுகு பொரிய ஆரம்பித்தவுடன், சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். வதக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/2119ac1f9ce0c259ffe1fbe73599c550b13d5.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தாளிக்க, பானில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். கடுகு பொரிய ஆரம்பித்தவுடன், சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். வதக்கவும்.
6/6
![தாளிப்பை சட்னிக்கு மாற்றி நன்கு கலக்கவும். அவ்வளவு தான் சுவையான வேர்க்கடலை சட்னி தயார். சூடான இட்லிகள் அல்லது தோசைகளுடன் பரிமாறலாம்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/20/05a3fae1ab9be64fa56c6667aaa6c6324bf77.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தாளிப்பை சட்னிக்கு மாற்றி நன்கு கலக்கவும். அவ்வளவு தான் சுவையான வேர்க்கடலை சட்னி தயார். சூடான இட்லிகள் அல்லது தோசைகளுடன் பரிமாறலாம்.
Published at : 20 Feb 2024 08:30 PM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
கிரிக்கெட்
தமிழ்நாடு
இந்தியா
வேலைவாய்ப்பு
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![metaverse](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion