மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Pattani Pulao: சுவையான பட்டாணி புலாவ் செய்வது எப்படி? இதோ டிப்ஸ்!
Pattani Pulao: இந்த டேஸ்டியான பட்டாணி புலாவை வெறும் 30 நிமிடத்தில் செய்து விடலாம். ஒரு முறை வீட்டுல ட்ரை பண்ணி பாருங்க
![Pattani Pulao: இந்த டேஸ்டியான பட்டாணி புலாவை வெறும் 30 நிமிடத்தில் செய்து விடலாம். ஒரு முறை வீட்டுல ட்ரை பண்ணி பாருங்க](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/7042294913512dcd0c8de2057c1a3aed1720066406809501_original.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பட்டாணி புலாவ்
1/6
![தேவையான பொருட்கள்:பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப், பச்சை மிளகாய் - 4 , இஞ்சி - 1 துண்டு, பூண்டு - 4 பற்கள், நெய் - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி, எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி, பிரியாணி இலை - 1 , பட்டை - 1 துண்டு , ஏலக்காய் - 3 , கிராம்பு - 3 , சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி, வெங்காயம் - 2 நீளவாக்கில் நறுக்கியது , பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, தேங்காய் பால் - 1 1/2 கப், புதினா இலை](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/f6461f0f4e36a8e70120d19a8612a48e8027d.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள்:பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப், பச்சை மிளகாய் - 4 , இஞ்சி - 1 துண்டு, பூண்டு - 4 பற்கள், நெய் - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி, எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி, பிரியாணி இலை - 1 , பட்டை - 1 துண்டு , ஏலக்காய் - 3 , கிராம்பு - 3 , சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி, வெங்காயம் - 2 நீளவாக்கில் நறுக்கியது , பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, தேங்காய் பால் - 1 1/2 கப், புதினா இலை
2/6
![செய்முறை : முதலில் பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி ஊறவைத்து கொள்ளவும். அடுத்தது மிக்சியில் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/2c90e2b91fec3d129730421e9bac6f12b8925.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை : முதலில் பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி ஊறவைத்து கொள்ளவும். அடுத்தது மிக்சியில் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.
3/6
![அடுத்தது அடுப்பில் குக்கரை வைத்து அதில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பிரியாணி இலை, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், சீரகம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும். அதன்பின் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/b0db2d6240ea7cbf2438dfea97a82c0bfc8d4.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது அடுப்பில் குக்கரை வைத்து அதில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பிரியாணி இலை, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், சீரகம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும். அதன்பின் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
4/6
![வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும், பிச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். அடுத்தது அரைத்து வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய் விழுதை சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும். அடுத்தது பச்சை பட்டாணி, உப்பு சேர்த்து கிளறிவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/1ab538317a3793d64d8ecbb4d8fe6e31436b3.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும், பிச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். அடுத்தது அரைத்து வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய் விழுதை சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும். அடுத்தது பச்சை பட்டாணி, உப்பு சேர்த்து கிளறிவிடவும்.
5/6
![பச்சை பட்டாணி 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும் . அதன்பிறகு ஊறவைத்த பாஸ்மதி அரிசியை சேர்க்கவும். அரிசி உடையாமல் கிளறிவிட்டு எ2 நிமிடத்திற்கு பிறகு தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து கிளறிவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/8052252a4f8a9b62bc38ae20cbebdf3ddce16.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பச்சை பட்டாணி 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும் . அதன்பிறகு ஊறவைத்த பாஸ்மதி அரிசியை சேர்க்கவும். அரிசி உடையாமல் கிளறிவிட்டு எ2 நிமிடத்திற்கு பிறகு தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து கிளறிவிடவும்.
6/6
![அடுத்தது புதினா இலை சேர்த்து குக்கரை மூடி வைத்து ஒரு விசில் வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கினால் சுவையான பட்டாணி புலாவ் தயார்](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/04/9b8b25ef6ece417edbe9e1ba341b551402621.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது புதினா இலை சேர்த்து குக்கரை மூடி வைத்து ஒரு விசில் வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கினால் சுவையான பட்டாணி புலாவ் தயார்
Published at : 04 Jul 2024 03:33 PM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
இந்தியா
இந்தியா
தருமபுரி
கிரிக்கெட்
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion