மேலும் அறிய

Potato Milk Curry :அசத்தல் சுவையில் உருளைக்கிழங்கு பால் கறி ரெசிபி: செய்முறை இதோ...

சுவையான உருளைக்கிழங்கு பால் கறி எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம் வாங்க.

உருளைக்கிழங்கு செய்யும் அனைத்து டிஷ்களுமே சுவையாகத்தான் இருக்கும். இதனால் உருளைக்கிழங்கு பிரியர்கள் ஏராளமானோர் உள்ளனர். உருளைக்கிழங்கில், மசாலா, ஃப்ரை, குருமா உள்ளிட்டை வகைகளையே தொடர்ந்து செய்து அலுத்துப் போனவர்கள் வித்தியாசமான முறையில் உருளைக்கிழங்கு பால் கறி சமைக்கலாம். இதை சாதத்துடன் சைடிஷ்சாக வைத்து சாப்பிட மிகவும் நன்றாக இருக்கும். வாங்க உருளைக்கிழங்கு பால் கறி எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 2
தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்
சிறிய வெங்காயம் - 1 கப்
தக்காளி - 1
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
சோம்பு - 1 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணைய் -தேவையான அளவு

தாளிக்க:

கடுகு - 1/4 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
உளுத்தம்பருப்பு - சிறிதளவு

செய்முறை:

ஒரு குக்கரில் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து அதில் தண்ணீர் விட்டு 3 விசில் வரும் வரை வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். விசில் அடங்கிய பின் குக்கரை திறந்து உருளைக்கிழங்கின் தோலினை உறித்து விட்டு நன்றாக மசித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

சின்ன வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். தக்காளியையும் பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். தேங்காயை துருவி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு மிக்சி ஜாரில் துருவிய தேங்காய் ,சீரகம் ,சோம்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் சூடானதும், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கி விட்டு, பின் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

அடுத்தாக அதில் பொடியாக  நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி விட வேண்டும். பின் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கி விட வேண்டும்.

தக்காளி நன்றாக வதங்கிய பிறகு, அதில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கி விட வேண்டும். இப்போது அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை ஊற்றி வேக வைக்க வேண்டும்.  கடைசியாக மல்லித்தழையை தூவி இறக்கி விடலாம்.  அவ்வளவுதான் சுவையான உருளைக்கிழங்கு பால் கறி தயாராகி விட்டது. இதை சாதம் சாம்பாருடன் சைடிஷ்சாக வைத்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 

மேலும் படிக்க

Gutka: சென்னையில் குட்கா விற்பனைக்கு துணைபோன 15 காவல் ஆய்வாளர்கள் காத்திருப்பு பட்டியலுக்கு மாற்றம்

‘ஜெயித்தே ஆக வேண்டிய கட்டாயம் – 234 தொகுதிகளிலும் சுற்றுப்பயணம்’ மாவட்ட செயலாளர் கூட்டத்தில் கோப முகம் காட்டிய எடப்பாடி..!

Violence Against Children: நோ சொல்லு... சத்தம் முக்கியம் - குழந்தைகளுக்கு இதை சொல்லிக்கொடுங்க முதல்ல! மற்றது அப்புறம்தான்

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

Breaking: தண்டவாளத்தில் விரிசல்; பயணிகளின் உயிரைக் காப்பாற்றிய ரயில் ஓட்டுநர்
Breaking: தண்டவாளத்தில் விரிசல்; பயணிகளின் உயிரைக் காப்பாற்றிய ரயில் ஓட்டுநர்
சம்பவம் இருக்கு! 2025ல் விஜய்யின் மாஸ்டர் ப்ளான் - தளபதியின் வியூகம் இதுதான்!
சம்பவம் இருக்கு! 2025ல் விஜய்யின் மாஸ்டர் ப்ளான் - தளபதியின் வியூகம் இதுதான்!
TRB Raja:
"சேலத்திற்கு மிகப்பெரிய வளர்ச்சி காத்திருக்கிறது" - அமைச்சர் டி.ஆர்.பி. ராஜா கொடுத்த சூப்பர் அப்டேட்
Breaking News LIVE: தி.மு.க.விடம் 25 தொகுதிகள் கேட்க திட்டம் - வன்னி அரசு
Breaking News LIVE: தி.மு.க.விடம் 25 தொகுதிகள் கேட்க திட்டம் - வன்னி அரசு
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Rahul Gandhi | ’’ wow..பூரி சூப்பர்!’’அம்மா, பிரியங்காவுடன் DINNER சென்ற ராகுல் | Priyanka GandhiTVK Christmas Celebration | ’’ஐயோ..ஐயோ..கதறும் பெண்கள்’’தவெக விழாவில் பரபரப்பு | Vijay | Bussy AnandTN Local Body Election | உள்ளாட்சி தேர்தல் கேம் ஓவர்! ஸ்டாலினின் பழைய ப்ளான் குமுறலில் கவுன்சிலர்கள்Surmount Logistics Rewards | ஊழியர்களுக்கு பைக், கார் பரிசுகெத்து காட்டும் நிறுவனம்  அட நம்ம சென்னையில பா!

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
Breaking: தண்டவாளத்தில் விரிசல்; பயணிகளின் உயிரைக் காப்பாற்றிய ரயில் ஓட்டுநர்
Breaking: தண்டவாளத்தில் விரிசல்; பயணிகளின் உயிரைக் காப்பாற்றிய ரயில் ஓட்டுநர்
சம்பவம் இருக்கு! 2025ல் விஜய்யின் மாஸ்டர் ப்ளான் - தளபதியின் வியூகம் இதுதான்!
சம்பவம் இருக்கு! 2025ல் விஜய்யின் மாஸ்டர் ப்ளான் - தளபதியின் வியூகம் இதுதான்!
TRB Raja:
"சேலத்திற்கு மிகப்பெரிய வளர்ச்சி காத்திருக்கிறது" - அமைச்சர் டி.ஆர்.பி. ராஜா கொடுத்த சூப்பர் அப்டேட்
Breaking News LIVE: தி.மு.க.விடம் 25 தொகுதிகள் கேட்க திட்டம் - வன்னி அரசு
Breaking News LIVE: தி.மு.க.விடம் 25 தொகுதிகள் கேட்க திட்டம் - வன்னி அரசு
NEET Counselling: அப்படி போடு..! மருத்துவ இடங்கள், சிறப்பு நீட் கவுன்சிலிங், இன்று முதல் தேர்வு செய்யலாம்  - உச்சநீதிமன்றம் அதிரடி
NEET Counselling: அப்படி போடு..! மருத்துவ இடங்கள், சிறப்பு நீட் கவுன்சிலிங், இன்று முதல் தேர்வு செய்யலாம் - உச்சநீதிமன்றம் அதிரடி
Erode East : “காங்கிரஸ்க்கு பதில் இந்த முறை திமுக” ஈரோடு கிழக்கில் போட்டி..?
Erode East : “காங்கிரஸ்க்கு பதில் இந்த முறை திமுக” ஈரோடு கிழக்கில் போட்டி..?
Donald Trump: முதல் நாள் முதல் கையெழுத்து ”திருநங்கைகளுக்கு உரிமைகள் இல்லை” -  ட்ரம்ப் அதிரடி அறிவிப்பு
Donald Trump: முதல் நாள் முதல் கையெழுத்து ”திருநங்கைகளுக்கு உரிமைகள் இல்லை” - ட்ரம்ப் அதிரடி அறிவிப்பு
SA vs PAK : பவுமா பாய்ஸ்சை பந்தாடிய பாகிஸ்தான்! முதல் முறையாக தென்னாப்பிரிக்கா ஒயிட் வாஷ்...
SA vs PAK : பவுமா பாய்ஸ்சை பந்தாடிய பாகிஸ்தான்! முதல் முறையாக தென்னாப்பிரிக்கா ஒயிட் வாஷ்...
Embed widget