மேலும் அறிய

Kaara Poli Recipe : மழைக்கால குளிருக்கு இதமாக காரசாரமான கார போளி..இன்றே ட்ரை செய்யுங்கள்..!

Kaara Poli Recipe : மழைக்கால மாலை வேளையில் வெளியில் சென்று ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட முடியவில்லையா..? கவலை வேண்டாம் இந்த கார போளி ரெசிபியை இன்றே வீட்டில் ட்ரை செய்யுங்கள்..!

By : சுபா துரை | Updated at : 03 Dec 2023 04:41 PM (IST)

கார போளி

1/6

தேவையான பொருட்கள் மேல் மாவு செய்ய: மைதா - 1 1/2 கப், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி. பூரணம் செய்ய: உருளைக்கிழங்கு - 3, கேரட் - 1, பீன்ஸ் நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது, பச்சை பட்டாணி, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி , மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, பெருங்காய தூள் - 1 சிட்டிகை, எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர்.

2/6

செய்முறை முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும். பிசைந்த மாவை 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.

3/6

ஒரு பிரஷர் குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ், பச்சை மிளகாய், பச்சைப் பட்டாணி, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி, மிதமான சூட்டில் 4 விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.

4/6

4 விசில் வந்த பின் குக்கரை திறந்து, அதில் தண்ணீர் இருந்தால், கொதிக்கவிட்டு வற்ற வைக்கவும். தண்ணீர் வற்றிய பின் காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

5/6

பிசைந்து வைத்த மாவை சிறு உருண்டைகளாக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு உருண்டையை எடுத்து சப்பாத்தி போல் தேய்க்கவும். மசித்த காய்கறி கலவையை நடுவில் வைத்து சப்பாத்தியை மூடி மறுபடியும் சப்பாத்திப் போல் தேய்க்கவும்.

6/6