Peanut Podi:பொடி தோசை ப்ரியரா? வேர்க்கடலை பயன்படுத்தி பொடி செய்து அசத்துங்க!

Peanut Podi: ஆரோக்கியமான வேர்க்கடலைப் பொடி செய்வது எப்படி என்று காணலாம்.

வேர்க்கடலைப் பொடி

வேர்க்கடலை- 250 கிராம், கடலைப்பருப்பு -4 மேசைக்கரண்டி, உளுந்தம் பருப்பு -2 மேசைக்கரண்டி, தனியா -5 மேசைக்கரண்டி, சீரகம் -2 மேசைக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் -15, புளி -சிறிதளவு, பெருங்காயத் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி, உப்பு-தேவையான அளவு

வேர்க்கடலையை தோல் நிறம் மாறும் வரை வறுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும். ஒரு சட்டியில் கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு, தனியா, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், புளி ஆகியவற்றை சேர்த்து மிதமான தீயில் நன்கு சிவக்க வறுக்கவும்.