மேலும் அறிய

Mint Chutney:சுவையான, கார சாரமான புதினா சட்னி செய்வது எப்படி ?

Mint Chutney: இந்த காரசாரமான புதினா சட்னியை இட்லி, தோசை மற்றும் சாதத்தில் கூட பிசைந்து சாப்பிடலாம் டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும்.

Mint Chutney: இந்த காரசாரமான புதினா சட்னியை இட்லி, தோசை மற்றும் சாதத்தில் கூட பிசைந்து சாப்பிடலாம் டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும்.

கார சாரமான புதினா சட்னி

1/6
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி , கடலை பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி , பூண்டு - 5 பற்கள் , இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது , புளி, சிவப்பு மிளகாய் - 5தேங்காய் - 1/2 கப், கறிவேப்பிலை - 1/2 கப், புதினா இலை - 2 கட்டு , கல் உப்பு, பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி , எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி , சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி , சிவப்பு மிளகாய் - 1 , கறிவேப்பிலை
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி , கடலை பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி , பூண்டு - 5 பற்கள் , இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது , புளி, சிவப்பு மிளகாய் - 5தேங்காய் - 1/2 கப், கறிவேப்பிலை - 1/2 கப், புதினா இலை - 2 கட்டு , கல் உப்பு, பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி , எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி , சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி , சிவப்பு மிளகாய் - 1 , கறிவேப்பிலை
2/6
செய்முறை : கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும்  கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
செய்முறை : கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3/6
அதன் பிறகு பூண்டு, நறுக்கிய இஞ்சி, புளி துண்டுகள், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து மீதமான சூட்டில் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
அதன் பிறகு பூண்டு, நறுக்கிய இஞ்சி, புளி துண்டுகள், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து மீதமான சூட்டில் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
4/6
அதன் பிறகு கருவேப்பிலை மற்றும் புதினா இலை சேர்த்து மீண்டும் 3 நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்தது கல் உப்பு மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து புதினா இலை சுருங்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
அதன் பிறகு கருவேப்பிலை மற்றும் புதினா இலை சேர்த்து மீண்டும் 3 நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்தது கல் உப்பு மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து புதினா இலை சுருங்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
5/6
புதினா இலை சுருங்கியதும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 30 நிமிடத்திற்கு ஆறவிடவும். அதன் பிறகு மிக்ஸியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான பதத்திற்கு அரைத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
புதினா இலை சுருங்கியதும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 30 நிமிடத்திற்கு ஆறவிடவும். அதன் பிறகு மிக்ஸியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான பதத்திற்கு அரைத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
6/6
அடுத்தது,  ஒரு பானில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்த்தால் சுவையான ஸ்பைசி புதினா சட்னி தயார்.
அடுத்தது, ஒரு பானில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்த்தால் சுவையான ஸ்பைசி புதினா சட்னி தயார்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

ஒரே விமானத்தில் முதல்வர் ஸ்டாலின்- ஆளுநர் ரவி பயணம்... மதுரையில் பாதுகாப்பு தீவிரம்
ஒரே விமானத்தில் முதல்வர் ஸ்டாலின்- ஆளுநர் ரவி பயணம்... மதுரையில் பாதுகாப்பு தீவிரம்
Group 2 Exam: சூப்பர்! குரூப் 2 தேர்வுக்கான காலிப்பணியிடங்கள் அதிகரிப்பு - எத்தனை இடங்கள் தெரியுமா?
Group 2 Exam: சூப்பர்! குரூப் 2 தேர்வுக்கான காலிப்பணியிடங்கள் அதிகரிப்பு - எத்தனை இடங்கள் தெரியுமா?
CM MK Stalin:
CM MK Stalin: "பட்டாசு தொழிலாளர்கள் சந்திப்பு முதல் ரோட் ஷோ வரை" விருநுகரில் இன்று முதலமைச்சர் ப்ளான் இதுதான்!
Pakistan: கொடூரம்! 22 பேர் மரணம்! பாகிஸ்தானில் தற்கொலைப் படை தாக்குதலால் பயங்கரம்
Pakistan: கொடூரம்! 22 பேர் மரணம்! பாகிஸ்தானில் தற்கொலைப் படை தாக்குதலால் பயங்கரம்
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Vijay vs Seeman | நாதக சீமானுக்கு செக்! விஜய் எடுத்த அதிரடி முடிவு! தவெகவினர் மரணகலாய்Vijay Thiruma meeting | ஒரே மேடையில் விஜய், திருமா! கடுப்பில் விசிக சீனியர்கள்!ஆதவ் அர்ஜூனா அடாவடி!TVK Vijay : வாக்கு தவறிய விஜய் மறந்துட்டாரா? தைரியம் இல்லையா? வறுத்தெடுக்கும் நெட்டிசன்ஸ்Aadhav arjuna : ”திருமாவுக்கு அடுத்து நான் தான்” திட்டம் தீட்டும் ஆதவ்! கொந்தளிக்கும் விசிக சீனியர்ஸ்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
ஒரே விமானத்தில் முதல்வர் ஸ்டாலின்- ஆளுநர் ரவி பயணம்... மதுரையில் பாதுகாப்பு தீவிரம்
ஒரே விமானத்தில் முதல்வர் ஸ்டாலின்- ஆளுநர் ரவி பயணம்... மதுரையில் பாதுகாப்பு தீவிரம்
Group 2 Exam: சூப்பர்! குரூப் 2 தேர்வுக்கான காலிப்பணியிடங்கள் அதிகரிப்பு - எத்தனை இடங்கள் தெரியுமா?
Group 2 Exam: சூப்பர்! குரூப் 2 தேர்வுக்கான காலிப்பணியிடங்கள் அதிகரிப்பு - எத்தனை இடங்கள் தெரியுமா?
CM MK Stalin:
CM MK Stalin: "பட்டாசு தொழிலாளர்கள் சந்திப்பு முதல் ரோட் ஷோ வரை" விருநுகரில் இன்று முதலமைச்சர் ப்ளான் இதுதான்!
Pakistan: கொடூரம்! 22 பேர் மரணம்! பாகிஸ்தானில் தற்கொலைப் படை தாக்குதலால் பயங்கரம்
Pakistan: கொடூரம்! 22 பேர் மரணம்! பாகிஸ்தானில் தற்கொலைப் படை தாக்குதலால் பயங்கரம்
Bank Locker Charges: பயனர்கள் அதிர்ச்சி -  லாக்கர் கட்டணத்தை உயர்த்திய வங்கிகள், ஒவ்வொரு வங்கிக்கான விவரம் இதோ..!
Bank Locker Charges: பயனர்கள் அதிர்ச்சி - லாக்கர் கட்டணத்தை உயர்த்திய வங்கிகள், ஒவ்வொரு வங்கிக்கான விவரம் இதோ..!
Tamilnadu RoundUp: முதலமைச்சர் கள ஆய்வு! புதிய காற்றழுத்த தாழ்வு - தமிழ்நாட்டில் இதுவரை!
Tamilnadu RoundUp: முதலமைச்சர் கள ஆய்வு! புதிய காற்றழுத்த தாழ்வு - தமிழ்நாட்டில் இதுவரை!
ஆயுஷ்மான் திட்டம்! தமிழகத்தில் 70 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் ரூ.5 லட்சத்திற்கு சிகிச்சை பெற முடியுமா?
ஆயுஷ்மான் திட்டம்! தமிழகத்தில் 70 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் ரூ.5 லட்சத்திற்கு சிகிச்சை பெற முடியுமா?
பள்ளியில் வந்த பிரசவ வலி! பெண் குழந்தையை பெற்ற 11ம் வகுப்பு மாணவி - நாமக்கல்லில் ஷாக்!
பள்ளியில் வந்த பிரசவ வலி! பெண் குழந்தையை பெற்ற 11ம் வகுப்பு மாணவி - நாமக்கல்லில் ஷாக்!
Embed widget