மேலும் அறிய

Mint Chutney:சுவையான, கார சாரமான புதினா சட்னி செய்வது எப்படி ?

Mint Chutney: இந்த காரசாரமான புதினா சட்னியை இட்லி, தோசை மற்றும் சாதத்தில் கூட பிசைந்து சாப்பிடலாம் டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும்.

Mint Chutney: இந்த காரசாரமான புதினா சட்னியை இட்லி, தோசை மற்றும் சாதத்தில் கூட பிசைந்து சாப்பிடலாம் டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும்.

கார சாரமான புதினா சட்னி

1/6
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி , கடலை பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி , பூண்டு - 5 பற்கள் , இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது , புளி, சிவப்பு மிளகாய் - 5தேங்காய் - 1/2 கப், கறிவேப்பிலை - 1/2 கப், புதினா இலை - 2 கட்டு , கல் உப்பு, பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி , எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி , சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி , சிவப்பு மிளகாய் - 1 , கறிவேப்பிலை
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி , கடலை பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி , பூண்டு - 5 பற்கள் , இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது , புளி, சிவப்பு மிளகாய் - 5தேங்காய் - 1/2 கப், கறிவேப்பிலை - 1/2 கப், புதினா இலை - 2 கட்டு , கல் உப்பு, பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி , எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி , சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி , சிவப்பு மிளகாய் - 1 , கறிவேப்பிலை
2/6
செய்முறை : கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும்  கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
செய்முறை : கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3/6
அதன் பிறகு பூண்டு, நறுக்கிய இஞ்சி, புளி துண்டுகள், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து மீதமான சூட்டில் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
அதன் பிறகு பூண்டு, நறுக்கிய இஞ்சி, புளி துண்டுகள், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து மீதமான சூட்டில் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
4/6
அதன் பிறகு கருவேப்பிலை மற்றும் புதினா இலை சேர்த்து மீண்டும் 3 நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்தது கல் உப்பு மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து புதினா இலை சுருங்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
அதன் பிறகு கருவேப்பிலை மற்றும் புதினா இலை சேர்த்து மீண்டும் 3 நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்தது கல் உப்பு மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து புதினா இலை சுருங்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
5/6
புதினா இலை சுருங்கியதும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 30 நிமிடத்திற்கு ஆறவிடவும். அதன் பிறகு மிக்ஸியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான பதத்திற்கு அரைத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
புதினா இலை சுருங்கியதும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 30 நிமிடத்திற்கு ஆறவிடவும். அதன் பிறகு மிக்ஸியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான பதத்திற்கு அரைத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
6/6
அடுத்தது,  ஒரு பானில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்த்தால் சுவையான ஸ்பைசி புதினா சட்னி தயார்.
அடுத்தது, ஒரு பானில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்த்தால் சுவையான ஸ்பைசி புதினா சட்னி தயார்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் படிக்க
Sponsored Links by Taboola
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

Ramadoss Vs Anbumani: “அன்புமணிக்கு எந்த அதிகாரமும் கிடையாது“; அக்ரசிவ் மோடில் ராமதாஸ் - அல்லாடும் தொண்டர்கள்.!!
“அன்புமணிக்கு எந்த அதிகாரமும் கிடையாது“; அக்ரசிவ் மோடில் ராமதாஸ் - அல்லாடும் தொண்டர்கள்.!!
CUET UG Result 2025: நாளை வெளியாகும் க்யூட் தேர்வு முடிவுகள்; காண்பது எப்படி? அடுத்தது என்ன?
CUET UG Result 2025: நாளை வெளியாகும் க்யூட் தேர்வு முடிவுகள்; காண்பது எப்படி? அடுத்தது என்ன?
PM Modi: சீனா போட்ட கணக்கு, டக்குன்னு இந்தியா செஞ்ச டீல் - இனி EV உற்பத்திக்கு நோ ப்ராப்ளம், மோடி ட்ரிப்..
PM Modi: சீனா போட்ட கணக்கு, டக்குன்னு இந்தியா செஞ்ச டீல் - இனி EV உற்பத்திக்கு நோ ப்ராப்ளம், மோடி ட்ரிப்..
Mumbai IIT: ஆமா, 11th ஃபெயிலு.. விடாமுயற்சியால் ஐஐடியில் இடம், பானி பூரி விற்பவரின் மகன் சாதித்தது எப்படி?
Mumbai IIT: ஆமா, 11th ஃபெயிலு.. விடாமுயற்சியால் ஐஐடியில் இடம், பானி பூரி விற்பவரின் மகன் சாதித்தது எப்படி?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Hari Nadar | சிறைக்கு சென்றவருடன் அமைச்சர்.. ஹரிநாடார் திருப்புவனம் விசிட்! வெளியான பரபரப்பு பின்னணி
Annamalai vs Nainar | அமித்ஷாவுக்கு PHONE CALL நயினாருக்கு முட்டுக்கட்டை அ.மலை கட்டுப்பாட்டில் பாஜக?
Theni Custodial Violence | இளைஞரை தாக்கிய POLICE.. மீண்டும் ஒரு சம்பவம்! வெளியான அதிர்ச்சி வீடியோ
Ajithkumar Lockup Death | தலைமை செயலகத்திலிருந்து வந்த PHONECALL? யார் அந்த  அதிகாரி?

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
Ramadoss Vs Anbumani: “அன்புமணிக்கு எந்த அதிகாரமும் கிடையாது“; அக்ரசிவ் மோடில் ராமதாஸ் - அல்லாடும் தொண்டர்கள்.!!
“அன்புமணிக்கு எந்த அதிகாரமும் கிடையாது“; அக்ரசிவ் மோடில் ராமதாஸ் - அல்லாடும் தொண்டர்கள்.!!
CUET UG Result 2025: நாளை வெளியாகும் க்யூட் தேர்வு முடிவுகள்; காண்பது எப்படி? அடுத்தது என்ன?
CUET UG Result 2025: நாளை வெளியாகும் க்யூட் தேர்வு முடிவுகள்; காண்பது எப்படி? அடுத்தது என்ன?
PM Modi: சீனா போட்ட கணக்கு, டக்குன்னு இந்தியா செஞ்ச டீல் - இனி EV உற்பத்திக்கு நோ ப்ராப்ளம், மோடி ட்ரிப்..
PM Modi: சீனா போட்ட கணக்கு, டக்குன்னு இந்தியா செஞ்ச டீல் - இனி EV உற்பத்திக்கு நோ ப்ராப்ளம், மோடி ட்ரிப்..
Mumbai IIT: ஆமா, 11th ஃபெயிலு.. விடாமுயற்சியால் ஐஐடியில் இடம், பானி பூரி விற்பவரின் மகன் சாதித்தது எப்படி?
Mumbai IIT: ஆமா, 11th ஃபெயிலு.. விடாமுயற்சியால் ஐஐடியில் இடம், பானி பூரி விற்பவரின் மகன் சாதித்தது எப்படி?
Mileage Bikes: தினமும் வண்டியும் ஓட்டணும், பெட்ரோலுக்கு அதிகம் செலவும் ஆகக்கூடாதா? மைலேஜில் அசத்தும் பைக்குகள்
Mileage Bikes: தினமும் வண்டியும் ஓட்டணும், பெட்ரோலுக்கு அதிகம் செலவும் ஆகக்கூடாதா? மைலேஜில் அசத்தும் பைக்குகள்
பள்ளிக் கல்வி, வணிகவரித்துறைகளில் 1000+ காலியிடங்கள்; நிரப்ப தயக்கம் ஏன்? அன்புமணி கேள்வி
பள்ளிக் கல்வி, வணிகவரித்துறைகளில் 1000+ காலியிடங்கள்; நிரப்ப தயக்கம் ஏன்? அன்புமணி கேள்வி
ஆயுதம் ஏந்திய போலீஸ் பாதுகாப்பு வேணும்; அஜித் லாக்கப் கொலை சாட்சி அவசர கோரிக்கை!
ஆயுதம் ஏந்திய போலீஸ் பாதுகாப்பு வேணும்; அஜித் லாக்கப் கொலை சாட்சி அவசர கோரிக்கை!
அண்ணாமலை கண்ட்ரோலில் பாஜக தமிழ்நாடு.? டம்மியான நயினார், டென்ஷனான அமித் ஷா - என்ன நடக்குது?
அண்ணாமலை கண்ட்ரோலில் பாஜக தமிழ்நாடு.? டம்மியான நயினார், டென்ஷனான அமித் ஷா - என்ன நடக்குது?
Embed widget