Chapati Kothu : சுவையான முட்டை சப்பாத்தி கொத்து செய்வது எப்படி?

Chapati Kothu : குழந்தைகளுக்கு சாதாரண சப்பாத்தி செஞ்சி கொடுப்பதை விட, இந்த மாதிரி கொத்து சப்பாத்தி செஞ்சி கொடுங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.

சப்பாத்தி கொத்து

தேவையான பொருட்கள் : எண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், வெங்காயம் - 1 , பச்சை மிளகாய் - 2 , இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1/4 தேக்கரண்டி, தக்காளி - 2 , மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு, முட்டை - 5 , கொத்தமல்லி இலைகள், மிளகுத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

செய்முறை : முதலில் சப்பாத்தியை சின்ன சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். அடுத்தது, கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.