மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Cauliflower Paratha : ரெஸ்டாரண்ட் ஸ்டைலில் காலிஃபிளவர் பராத்தா செய்வது எப்படி?
Cauliflower Paratha : குழந்தைகளுக்கு இந்த மாதிரி பராத்தா செஞ்சி கொடுத்த 10 நிமிடத்திலே சாப்பிட்டு முடிச்சுடுவாங்க.
![Cauliflower Paratha : குழந்தைகளுக்கு இந்த மாதிரி பராத்தா செஞ்சி கொடுத்த 10 நிமிடத்திலே சாப்பிட்டு முடிச்சுடுவாங்க.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/d0d1fff83d9a12250a594c95f9c0525b1719980723386501_original.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
காலிஃபிளவர் பராத்தா
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு - 3 கப், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, ஓமம் - 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர், காலிஃபிளவர் - 1 துருவியது, வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது , பூண்டு - 1 மேசைக்கரண்டி , இஞ்சி - 1 மேசைக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய் - 1 நறுக்கியது, கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி , மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி , மிளகாய் தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி , சீரகத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி, கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/612da5a3b8a3e4f892c7f8eed4269ccc1cd15.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு - 3 கப், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, ஓமம் - 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர், காலிஃபிளவர் - 1 துருவியது, வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது , பூண்டு - 1 மேசைக்கரண்டி , இஞ்சி - 1 மேசைக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய் - 1 நறுக்கியது, கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி , மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி , மிளகாய் தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி , சீரகத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி, கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
2/6
![செய்முறை : பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, ஓமம் சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/feb297f689d454c00ae3f83b7531632741313.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை : பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, ஓமம் சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
3/6
![மற்றொரு பாத்திரத்தில் காலிஃபிளவர், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கி சேர்த்துக்கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/413502d14aded3fc0935b0588e3f02dd08b5c.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
மற்றொரு பாத்திரத்தில் காலிஃபிளவர், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கி சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
4/6
![அதன் பின்பு உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/e4fe81dae9e44de3db1553920838386f33401.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அதன் பின்பு உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
5/6
![அடுத்தது கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பிசைந்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கி பின்பு நன்கு ஆறவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/630ca56b2cd5d88d872e083d8e7b6c33ff0a5.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பிசைந்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கி பின்பு நன்கு ஆறவிடவும்.
6/6
![அடுத்தது காலிஃபிளவர் மசாலாவை சப்பாத்தி மாவின் நடுவில் வைத்து சப்பாத்தி தேய்த்து தோசை கல்லில் இருபுறமும் ஒரு ஒரு நிமிடம் சுட்டு எடுத்தால் சுவையான காலிஃபிளவர் பராத்தா தயார்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/03/d7fb09e030854aa2b3f37e49f7f322ea5a494.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது காலிஃபிளவர் மசாலாவை சப்பாத்தி மாவின் நடுவில் வைத்து சப்பாத்தி தேய்த்து தோசை கல்லில் இருபுறமும் ஒரு ஒரு நிமிடம் சுட்டு எடுத்தால் சுவையான காலிஃபிளவர் பராத்தா தயார்.
Published at : 03 Jul 2024 10:23 AM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
தமிழ்நாடு
இந்தியா
கோவை
அரசியல்
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion