மேலும் அறிய
Egg Bhejo Recipe : பர்மா ஸ்டைலில் காரசாரமான முட்டை பேஜோ ரெசிபி..இன்றே செய்யுங்க!
Egg Bhejo Recipe : சாலையோரங்களில் கிடைக்கும் பர்மா ஸ்டைல் முட்டை பேஜோ இப்போ வீட்டிலே செய்யலாம்.
முட்டை பேஜோ
1/6
தேவையான பொருட்கள் : எண்ணெய், வெங்காயம் - நீளமாக நறுக்கியது, பூண்டு - நீளமாக நறுக்கியது, காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் - 10 , வேகவைத்த முட்டை, உப்பு கரைத்த தண்ணீர், எலுமிச்சை தண்ணீர், புளி தண்ணீர், கொத்தமல்லி இலை.
2/6
செய்முறை : முதலில் முட்டை பேஜோ செய்ய, ஒரு கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் வெங்காயம், பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் போட்டு பொரித்து எடுத்து வைக்கவும். காய்ந்த மிளகாய் ஆறிய பின் அதை மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.
3/6
ஒரு பாத்திரத்தில் பொரித்த பூண்டை பொடித்து போடவும். இதனுடன் பொரித்த வெங்காயம், அரைத்த காய்ந்த மிளகாய் பொடியை தேவையான அளவு கலந்து வைக்கவும்.
4/6
முட்டையை வேக வைத்து தோலுரித்து எடுத்து வைக்கவும். வேகவைத்த முட்டையின் நடுவில் சிறிதளவு வெட்டி அதனுள் பொரித்த வெங்காயம் பூண்டு கலவையை வைக்கவும்.
5/6
இதன்மேல் எலுமிச்சை சாறு, புளித்தண்ணீர், பொரித்த எண்ணெய், உப்பு கரைத்த தண்ணீர் ஊற்றவும். இவை அனைத்தையும் சில துளிகள் மட்டும் ஊற்றவும்.
6/6
இறுதியாக கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.
Published at : 11 Dec 2023 03:34 PM (IST)
தலைப்பு செய்திகள்
லைப்ஸ்டைல்
பாரம்பரிய விருந்தும் நவீன அறிவியலும்: வாழை இலையில் உணவருந்துவதன் மருத்துவ ரகசியங்கள்!
லைப்ஸ்டைல்
திசை பார்த்து தூங்கும் பாரம்பரியம்: காந்தப்புலமும் தூக்கத்தின் அறிவியலும்!
லைப்ஸ்டைல்
வாகனச் சக்கரத்தின் கீழ் எலுமிச்சை வைப்பது ஏன்? ஆன்மீக நம்பிக்கைக்கு பின்னால் உள்ள உண்மையான அறிவியல்!
லைப்ஸ்டைல்
தரையில் அமர்ந்து சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மை? முன்னோர்களின் பழக்கத்தில் மறைந்திருக்கும் அறிவியல்
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
வினய் லால்Columnist
Opinion
