மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Kulfi Recipe : கொளுத்தும் வெயிலை சமாளிக்க குளு குளு குல்ஃபியை செய்து சாப்பிடுங்க!
Malai Kulfi Recipe : கடையில் விற்கும் குல்ஃபிக்கு டஃப் கொடுக்கும் வகையில், வீட்டிலேயே இனி குல்ஃபி செய்யலாம்.
![Malai Kulfi Recipe : கடையில் விற்கும் குல்ஃபிக்கு டஃப் கொடுக்கும் வகையில், வீட்டிலேயே இனி குல்ஃபி செய்யலாம்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/aacc0b5c68d2779e209aaeffd00c71791708587678185572_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
குல்ஃபி
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : முழு கொழுப்புள்ள பால் - 1/2 லிட்டர், பிரெஷ் கிரீம் - 1/2 கப், சர்க்கரை - 1/2 கப், ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ, பாதாம் நறுக்கியது, பிஸ்தா நறுக்கியது](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/90e02422cb4b38f412bb7d5beb9ac3ce007dc.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : முழு கொழுப்புள்ள பால் - 1/2 லிட்டர், பிரெஷ் கிரீம் - 1/2 கப், சர்க்கரை - 1/2 கப், ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ, பாதாம் நறுக்கியது, பிஸ்தா நறுக்கியது
2/6
![செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி பால் கொதித்ததும் சிறிதளவு பாலை எடுத்து மற்றொரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அதில் குங்குமப்பூ சேர்த்து சிறிது நேரம் வைக்கவும். மீதம் உள்ள பாலை பாதி அளவாக மாறும் வரை நன்கு காய்ச்சி கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/42cebc4a6f73abf2ddca6d0b669d4b886f675.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி பால் கொதித்ததும் சிறிதளவு பாலை எடுத்து மற்றொரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அதில் குங்குமப்பூ சேர்த்து சிறிது நேரம் வைக்கவும். மீதம் உள்ள பாலை பாதி அளவாக மாறும் வரை நன்கு காய்ச்சி கொள்ளவும்.
3/6
![சிறிதளவு ஏலக்காயை தோல் நிக்கி இடித்து பொடி செய்து கொள்ளவும். பிறகு பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாவை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/d5d3240d5c63fda8bb3cdd09cc3de46b24137.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
சிறிதளவு ஏலக்காயை தோல் நிக்கி இடித்து பொடி செய்து கொள்ளவும். பிறகு பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாவை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
4/6
![பால் பாதியாக வற்றியதும் அதில் பிரெஷ் கிரீமை சேர்த்து கிளறவும். பின்பு சர்க்கரை சேர்த்து கலந்துவிடவும். பிறகு அதில் இடித்த ஏலக்காய் பொடியை சேர்த்து கிளறி, குங்குமப்பூ பாலை ஊற்றவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/a02fa13d8c7e60e76c1a04d54e3dc8c883d7d.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பால் பாதியாக வற்றியதும் அதில் பிரெஷ் கிரீமை சேர்த்து கிளறவும். பின்பு சர்க்கரை சேர்த்து கலந்துவிடவும். பிறகு அதில் இடித்த ஏலக்காய் பொடியை சேர்த்து கிளறி, குங்குமப்பூ பாலை ஊற்றவும்.
5/6
![அடுத்து இதில் நறுக்கிய பாதாம், நறுக்கிய பிஸ்தாவை சேர்த்து கிளறவும். பிறகு அடுப்பை அணைத்து, நன்கு ஆறவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/0127a6c37ce56bf27d7250a9157248cf485c8.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்து இதில் நறுக்கிய பாதாம், நறுக்கிய பிஸ்தாவை சேர்த்து கிளறவும். பிறகு அடுப்பை அணைத்து, நன்கு ஆறவிடவும்.
6/6
![ஆறியதும் குல்ஃபி அச்சில் ஊற்றி 12 மணிநேரம் குளிர்விக்கவும். அவ்வளவுதான் குளு குளு கேசர் மலாய் குல்ஃபி தயார்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/02/22/ad65d183c4afe44df53cae98db5f28e4f5b96.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
ஆறியதும் குல்ஃபி அச்சில் ஊற்றி 12 மணிநேரம் குளிர்விக்கவும். அவ்வளவுதான் குளு குளு கேசர் மலாய் குல்ஃபி தயார்.
Published at : 22 Feb 2024 01:12 PM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
கிரிக்கெட்
திரை விமர்சனம்
இந்தியா
இந்தியா
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion