Sunflower Seeds:சூரியகாந்தி விதைகளை ஏன் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்..?

Sunflower Seeds: சூரியகாந்தி விதைகளை ஏன் தினமும் உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைப்பதன் விவரத்தை காணலாம்.

சூரியகாந்தி விதைகள்

இதில் உள்ள ஃபைபரின் அளவு அதிகம். இதனால் LDL கொழுப்பின் அளவை குறைக்கிறது. வைட்டமின் பி3 இருப்பதால் இதய நோய் பாதிப்பை குறைக்கிறது.

இதில் பாலி அன்சாச்சுட்ரேடட் ஃபாட்ட்சி ஆசிட்ஸ் இருப்பதால் நீரிழிவு/ சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் உணவில் சேர்த்துகொள்ளலாம்.

இதில் புரோட்டீன், ஃபைபர் அதிகம் இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்று நினைப்பவர்கள் சாப்பிடலாம்.

பீட்டா சிட்டோஸ்ட்ரல் இருப்பதால் மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படுதவை தடுக்கும் என ஆய்வுகளில் கண்டறியப்பட்டுள்ளன.

வைட்டமின் இ இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

பழ சாலட், ஸ்மூத்தி, ஜூஸ்,ஓட்ஸ் என எதிலும் இதை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.