மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Keerai Sambar : சத்தான சுவையான பசலைக்கீரை சாம்பார் செய்வது எப்படி ?
Keerai Sambar : சத்தான சுவையான பசலைக்கீரை சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
![Keerai Sambar : சத்தான சுவையான பசலைக்கீரை சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/36d54124a23ac92792b84fc7660fa7851719897306742501_original.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
கீரை சாம்பார்
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : பசலைக் கீரை - 1 கட்டு, கடலைப் பருப்பு -1 டீஸ்பூன் , வெங்காயம் - 200 கிராம், பச்சை மிளகாய் - 2 , சாம்பார் பொடி - 2 டீஸ்பூன், உப்பு, தக்காளி - 1 நறுக்கியது, புளி தண்ணீர் - 1/2 கப், தண்ணீர், எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன், துவரம் பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன், சீரகம் - 1/4 டீஸ்பூன், கடுகு விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டி, கறிவேப்பிலை](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/e1fd63ad04490efdfc85155c28c8ef91913a3.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : பசலைக் கீரை - 1 கட்டு, கடலைப் பருப்பு -1 டீஸ்பூன் , வெங்காயம் - 200 கிராம், பச்சை மிளகாய் - 2 , சாம்பார் பொடி - 2 டீஸ்பூன், உப்பு, தக்காளி - 1 நறுக்கியது, புளி தண்ணீர் - 1/2 கப், தண்ணீர், எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன், துவரம் பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன், சீரகம் - 1/4 டீஸ்பூன், கடுகு விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டி, கறிவேப்பிலை
2/6
![செய்முறை : முதலில் துவரம் பருப்பை வேகவைத்து கடைந்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/f65daa42f33aa9c622743ad20758ec763458a.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை : முதலில் துவரம் பருப்பை வேகவைத்து கடைந்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
3/6
![அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு , சீரகம் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும் வதக்கவும். கடுகு பொரிந்த உடன் பெருங்காய தூள், சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/623da6653dbf6931aa7129119b450d5e96e03.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு , சீரகம் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும் வதக்கவும். கடுகு பொரிந்த உடன் பெருங்காய தூள், சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
4/6
![வெங்காயம் பச்சை மணம் நீங்கியதும் கறிவேப்பிலை, சாம்பார் பொடி, உப்பு சேர்த்து கிளறிவிடவும். அடுத்து புளி ஊறவைத்த தண்ணீர் ஊற்றி கிளறிவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/a507c1a1e522c21b4b927aa76547a94f73660.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
வெங்காயம் பச்சை மணம் நீங்கியதும் கறிவேப்பிலை, சாம்பார் பொடி, உப்பு சேர்த்து கிளறிவிடவும். அடுத்து புளி ஊறவைத்த தண்ணீர் ஊற்றி கிளறிவிடவும்.
5/6
![அடுத்தது பசலைக் கீரை சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும். அதன்பின் வேகவைத்த துவரம் பருப்பை சேர்த்து கிளறிவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/41ddd63c85f045aa7127038c781fec647155a.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது பசலைக் கீரை சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும். அதன்பின் வேகவைத்த துவரம் பருப்பை சேர்த்து கிளறிவிடவும்.
6/6
![சாம்பாருக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடம் மூடிய நிலையில் கொதிக்கவைத்து இறக்கினால் சுவையான பசலைக் கீரை சாம்பார் தயார்](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/07/02/59ea1a0cdcfe6a8a940afe8fb97c5dc521917.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
சாம்பாருக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடம் மூடிய நிலையில் கொதிக்கவைத்து இறக்கினால் சுவையான பசலைக் கீரை சாம்பார் தயார்
Published at : 02 Jul 2024 11:27 AM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
இந்தியா
அரசியல்
இந்தியா
நிதி மேலாண்மை
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion