மேலும் அறிய

Quesadilla Recipe : மெக்சிகன் கேஸிடியா.. ஸ்கூலுக்கு சென்று களைப்பாக வரும் குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுங்க!

Quesadilla Recipe : பஜ்ஜி, போண்டா, வடை என போர் அடிக்காமல், இது போன்ற வித்தியாசமான சர்வதேச உணவுகளை செய்து கொடுங்க.

Quesadilla Recipe : பஜ்ஜி, போண்டா, வடை என போர் அடிக்காமல், இது போன்ற வித்தியாசமான சர்வதேச உணவுகளை செய்து கொடுங்க.

மெக்சிகன் கேஸிடியா

1/7
கேஸிடியா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : மைதா - 2 கப், உப்பு - தேவையான அளவு, பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 6 மேசைக்கரண்டி, சூடு தண்ணீர், ஸ்வீட் சோளம் - 1 கப் வேகவைத்தது, வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கியது, பச்சை குடைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது, சிவப்பு குடைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் - 1 பொடியாக நறுக்கியது, கொத்தமல்லி நறுக்கியது, மிளகு தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் - 1/4 தேக்கரண்டி, சீஸ் துருவியது
கேஸிடியா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : மைதா - 2 கப், உப்பு - தேவையான அளவு, பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 6 மேசைக்கரண்டி, சூடு தண்ணீர், ஸ்வீட் சோளம் - 1 கப் வேகவைத்தது, வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கியது, பச்சை குடைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது, சிவப்பு குடைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் - 1 பொடியாக நறுக்கியது, கொத்தமல்லி நறுக்கியது, மிளகு தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் - 1/4 தேக்கரண்டி, சீஸ் துருவியது
2/7
ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து பின்பு சிறிது சிறிதாக சூடு தண்ணீர் சேர்த்து 3 நிமிடம் நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து பின்பு சிறிது சிறிதாக சூடு தண்ணீர் சேர்த்து 3 நிமிடம் நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
3/7
பிறகு 2 மணிநேரம் ஊறவிடவும். பின்பு சம அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.சப்பாத்தி கட்டையில் மாவை தூவி உருட்டிய மாவை வைத்து மாவை தூவி மெல்லியதாக தேய்க்கவும்.
பிறகு 2 மணிநேரம் ஊறவிடவும். பின்பு சம அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.சப்பாத்தி கட்டையில் மாவை தூவி உருட்டிய மாவை வைத்து மாவை தூவி மெல்லியதாக தேய்க்கவும்.
4/7
பின்பு தவாவை சூடு செய்து தேய்த்த மாவை அதில் போடவும். ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பிவிடவும். இதுதான் டோர்டில்லா. இதை எடுத்து ஒரு துணியில் வைத்து மூடி வைக்கவும்.
பின்பு தவாவை சூடு செய்து தேய்த்த மாவை அதில் போடவும். ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பிவிடவும். இதுதான் டோர்டில்லா. இதை எடுத்து ஒரு துணியில் வைத்து மூடி வைக்கவும்.
5/7
அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த சுவீட் சோளம், வெங்காயம், குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு தூள், மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த சுவீட் சோளம், வெங்காயம், குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு தூள், மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
6/7
தவாவில் எண்ணெய் தேய்த்து அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து டோர்டில்லாவை வைக்கவும்.பின்பு டோர்டில்லாவின் ஒரு பாதியில் துருவிய சீஸ், செய்து வைத்த காய்கறி கலவையை வைக்கவும்
தவாவில் எண்ணெய் தேய்த்து அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து டோர்டில்லாவை வைக்கவும்.பின்பு டோர்டில்லாவின் ஒரு பாதியில் துருவிய சீஸ், செய்து வைத்த காய்கறி கலவையை வைக்கவும்
7/7
அதன் மேல் துருவிய சீஸ் தூவி டோர்டில்லாவை மூடி மெதுவாக அழுத்திவிடவும். ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பிவிடவும். இருபக்கமும் வேக வேண்டும். அவ்வளவுதான் கேஸிடியா தயார். இதை கடையில் கிடைக்கும் சால்சாவுடன் பரிமாறினால் நன்றாக இருக்கும்.
அதன் மேல் துருவிய சீஸ் தூவி டோர்டில்லாவை மூடி மெதுவாக அழுத்திவிடவும். ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பிவிடவும். இருபக்கமும் வேக வேண்டும். அவ்வளவுதான் கேஸிடியா தயார். இதை கடையில் கிடைக்கும் சால்சாவுடன் பரிமாறினால் நன்றாக இருக்கும்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

TN Rain Update: வாரத்தின் முதல் நாளே சம்பவம்..! 7 துறைமுகங்களில் புயல் கூண்டுகள், கனமழை எச்சரிக்கை - வானிலை அறிக்கை
TN Rain Update: வாரத்தின் முதல் நாளே சம்பவம்..! 7 துறைமுகங்களில் புயல் கூண்டுகள், கனமழை எச்சரிக்கை - வானிலை அறிக்கை
"சோலா பூரி ட்ரை பண்ணுங்க" அரசியலுக்கு ரெஸ்ட்.. ஓட்டலில் பேமிலியுடன் ரிலாக்ஸ் செய்த ராகுல் காந்தி!
Chennai Food Festival: வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

21 நாட்கள் ராகுலின் சம்பவம்! PARLIAMENT-ஐ அலறவிட்ட I.N.D.I.A! விழிபிதுங்கிய பாஜக”இந்துக்களின் தலைவராகும் ப்ளான்” மோடி மீது RSS தலைவர் அட்டாக்!One Nation One Election  | பாஜக சதித் திட்டம்!அதிபர் ஆட்சியை நோக்கி இந்தியா?போட்டுடைத்த SPL! | SP LakshmananAmbedkar Controversy : பறிபோகும் தலித் வாக்குகள்!கடும் நெருக்கடியில் பாஜக!ஆட்டத்தை தொடங்கிய காங்கிரஸ்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
TN Rain Update: வாரத்தின் முதல் நாளே சம்பவம்..! 7 துறைமுகங்களில் புயல் கூண்டுகள், கனமழை எச்சரிக்கை - வானிலை அறிக்கை
TN Rain Update: வாரத்தின் முதல் நாளே சம்பவம்..! 7 துறைமுகங்களில் புயல் கூண்டுகள், கனமழை எச்சரிக்கை - வானிலை அறிக்கை
"சோலா பூரி ட்ரை பண்ணுங்க" அரசியலுக்கு ரெஸ்ட்.. ஓட்டலில் பேமிலியுடன் ரிலாக்ஸ் செய்த ராகுல் காந்தி!
Chennai Food Festival: வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
"அப்பாயிண்ட்மெண்ட் லெட்டர் ரெடி.. வந்து வாங்கிட்டு போங்க" மோடி கொடுக்கப்போகும் சர்ப்ரைஸ்!
மேலும் ஒரு சர்வதேச அங்கீகாரம்.. பிரதமர் மோடிக்கு குவைத் நாட்டின் உயரிய விருது!
மேலும் ஒரு சர்வதேச அங்கீகாரம்.. பிரதமர் மோடிக்கு குவைத் நாட்டின் உயரிய விருது!
Syria War: கொல்லப்பட்ட 3.5 லட்ச மக்கள் ; சிரியாவில் என்ன நடக்கிறது, யார் காரணம் ? தற்போதைய நிலை என்ன?
கொல்லப்பட்ட 3.5 லட்ச மக்கள் ; சிரியாவில் என்ன நடக்கிறது, யார் காரணம் ? தற்போதைய நிலை என்ன?
TN Rain: திரும்பி வரும் காற்றழுத்தத்தால் ட்விஸ்ட்: நாளை மறுநாள் கனமழை இருக்கும் .!
TN Rain: திரும்பி வரும் காற்றழுத்தத்தால் ட்விஸ்ட்: நாளை மறுநாள் கனமழை இருக்கும் .!
Embed widget