Cooking Tips : இப்படி செய்தால் பூரி உப்பலாக வரும்..வடை சூப்பராக இருக்கும்!

Cooking Tips : உணவு தயாரிக்கும் போது, ஒரு சில விஷயங்களை பின்பற்றினால் அதன் சுவை நன்றாக இருக்கும்.

பூரி - வடை

எந்த வகை கேசரி செய்தாலும் அதில் 3 டீஸ்பூன் பால் சேர்த்து செய்தால் சுவையாக இருக்கும்.

சாம்பாரில் காரம் அதிகமாகிவிட்டால் புலி கரைசல் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டால் காரம் குறைந்துவிடும்

இரண்டு டம்ளர் உளுத்தம் பருப்புடன், ஒரு கரண்டி வடித்த சாதம் சேர்த்து அரைத்து வடை செய்தல் சுவை அதிகரிக்கும்

நெய் காய்ச்சும் போது உப்பு சேர்த்து காய்ச்சினால் ரொம்பா நாள் கெடாமல் இருப்பதோடு சுவையாகவும் இருக்கும் .

முட்டை பொடிமாஸ் எண்ணெய் ஊற்றி செய்யாமல், வெண்ணை ஊற்றி செய்தால் அசைவ மனம் இருக்காது, அத்துடன் சுவையாகவும் இருக்கும்.

பூரிக்கு மாவு பிசையும் போது சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து பூரி செய்தால் நீண்ட நேரம் பூரி உப்பலாக இருக்கும்