மேலும் அறிய

Nonstick Pans: நான்ஸ்டிக் தவாக்கள் சீக்கிரமே வீணாகிப்போயிடுதா? இதையெல்லாம் ஃபாலோ பண்ணுங்க..

நான் ஸ்டிக் பேன் விளம்பரங்கள் வந்தபோது தூக்கி எறியுங்கள் உங்கள் பழைய எவர்சில்வர் பாத்திரங்களை என்றுதான் விளம்பரப்படுத்தினார்கள்.

By : ஜான்சி ராணி | Updated at : 24 Dec 2023 11:04 PM (IST)

நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள், நான்ஸ்டிக் பேன்,

1/6

. சந்தையில் விற்கும் நான்ஸ்டிக் பேன்கள் ஏராளம். 200 ரூபாய் தொடங்கி 2000 ரூபாய் வரையிலான பேன்கள் உள்ளன. அவற்றைப் பராமரிப்பதுதான் உண்மையிலேயே பெரிய சவாலாக இருக்கிறது.

2/6

நிறைய எண்ணெய்யை வாரி ஊற்ற வேண்டும் என்றில்லை. தோசைக்கல்லில் துணி கொண்டு எண்ணெய்யை தேய்த்து எடுப்பார்களே அந்த அளவுக்கு தேய்த்தால் போதுமானது. எண்ணெய், நெய், வெண்ணெய் என ஏதேனும் ஒன்று கொண்டு பேனை க்ரீஸ் செய்துவிட்டு பயன்படுத்தலாம்.

3/6

மரக் கரண்டி அல்லது சிலிகான் கரண்டிகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவது பேனின் பயன்பாட்டுக் காலத்தை அதிகரிக்கும்.

4/6

நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி சமைக்கும்போது அடுப்பின் தீயை சிம்மில் வைத்து பயன்படுத்தலாம். இதனால் பாத்திரம் சீராக சூடேறும். இது நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தின் நிறம் மாறாமல் பாதுகாக்கும். மேலும் அதன் மீதுள்ள கோட்டிங் போகாமல் நீடித்து உழைக்கச் செய்யும்

5/6

நான்ஸ்டிக் பேனை சுத்தம் செய்வதில் கவனம் தேவை. பேனை பயன்படுத்தியவுடன் அதன் மீது உடனே குளிர்ந்த நீரை ஊற்றக் கூடாது. இது பேனில் தெர்மல் ஷாக் ஏற்படச் செய்யும். இதனால் பேனின் கோட்டிங் வெகு சீக்கிரமே போய்விடும்.

6/6

சமைத்து சுத்தம் செய்த பின்னர் நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களை அதற்கென தனியான இடத்தில் வைக்கவும். அதன் மீது வேறு பாத்திரங்களை வைப்பது. அல்லது ஒரு நான்ஸ்டிக் பாத்திரம் மீது இன்னொன்றை வைப்பது போன்ற செயல்களைச் செய்யக் கூடாது.

Published at : 24 Dec 2023 11:04 PM (IST)

Tags :

Non-Stick Pans Non Stick Vessels Teflon