மேலும் அறிய

Ragi Cake :சாஃப்டான கேழ்வரகு கேக்... எளிமையான செய்முறை இதோ!

Ragi Cake :சாஃப்டான கேழ்வரகு கேக் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

4 கப் கேக் வடிவத்தில் இருக்கும் கிண்ணம் அல்லது வட்ட வடிவில் உள்ள சுமார் 150 மிலி அளவு கொண்டு கிண்ணங்களை எடுத்துக் கொள்ளவும். இப்போது இந்த கிண்ணங்களின் உட்பகுதியில் எண்ணெய் தடவி இதனுள் கேழ்வரகு மாவை பரவலாக தூவி விட்டுக் கொள்ள வேண்டும். 

அடுப்பில் ஒரு பாத்திரம் வைத்து அதில் ஒரு கப் வெல்லம், இரண்டு ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து வெல்லம் உருகும் வரை கரண்டியால் கிளறி விட வேண்டும். உருகியதும், இந்த வெல்ல கரைசலை ஸீடில் வடிகட்டிக் கொண்டு வடிகட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.

இந்த கரைசலுடன் அரை கப் அளவு சன் ஃப்ளவர் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். அரை கப் ஃப்ரெஷ்ஷான கூலிங் இல்லாத தயிர் ஆகியவற்றை சேர்த்து பீட்டர் கொண்டு நன்கு கட்டி இல்லாமல் கரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். 

இப்போது ஒரு கப் கேழ்வரகு மாவு, ஒரு கப் கோதுமை மாவு, 3 ஸ்பூன் கோக்கோ பவுடர்( கோக்கோ பவுடர் இல்லையென்றால் விட்டு விடலாம்) , ஒரு டீஸ்பூன் அப்ப சோடா, 2 சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து சல்லடையில் சலித்து விட்டு வெல்ல கரைசல் கலவையுடன் சேர்க்கவும். இதை பீட்டர் கொண்டு நன்றாக கலந்து விட்டு பின் இதனுடன் அரை கப் பால் சேர்த்து பீட்டரால் நன்றாக கலந்து விட வேண்டும். 

இப்போது இந்த மாவை கரண்டியால் அள்ளி ஊற்றினால் ரிப்பன் போன்று மடிப்பு மடிப்பாக ஊற்றும் இதுதான் சரியான பதம். தேவைப்பட்டால் மேலும் சிறிது பால் சேர்த்து மாவை கலந்து, ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணிலா எசன்ஸ் அல்லது இரண்டு சிட்டிகை ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கலந்து விட்டுக் கொள்ளலாம். 

இப்போது நாம் எண்ணெய் தடவி மாவு தூவி வைத்துள்ள கிண்ணங்களை எடுத்து அதில் இந்த கலவையை பாதியளவு மட்டும் நிரப்ப வேண்டும். 

இப்போது அடுப்பில் ஒரு குக்கர் வைத்து அதனுள் கம்பி ஸ்டாண்டு வைத்து அதன் மேல் ஒரு தட்டு வைத்து குக்கரை 5 நிமிடம் மூடி சூடுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். பின் ப்ரஷர் அடங்கியதும் மூடியை திறந்து உள்ளே வைத்துள்ள தட்டின் மீது நாம் கலவை நிரப்பி வைத்துள்ள கிண்ணங்களை அடுக்கி கொள்ள வேண்டும். குக்கரின் அளவுக்கு ஏற்ப நீங்கள் 4 அல்லது 5 கிண்ணங்களை வைத்து குக்கரை மூடி வைத்து மிதமான தீயில் 35 நிமிடம் வேக வைத்து, பின்னர் ப்ரஷ்ஷர் அடங்கியதும் மூடியை திறந்து கேக் கிண்ணங்களை எடுத்து ஆறியதும் கேக்கை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த கேக் மிருதுவாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். 

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
"பொய்.. இதுக்கு ஆதாரம் இல்ல" அதிகாரிகளுக்கு லஞ்சமா? அதானி குழுமம் விளக்கம்!
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

”மின்சார துறையில் லஞ்சமா? பொய் சொல்லும் அமெரிக்கா” செந்தில் பாலாஜி SUPPORTNellai dmk issue | ”உன் சாதிக்கு பதவியா? கொன்னு போட்ருவோம்” கதறும் திமுக பேரூராட்சி தலைவிGirl Harassment : நடந்து சென்ற இளம்பெண் தவறாக கைவைத்த கயவன் மதுரையில் பட்டப்பகலில் அவலம்Thirumavalavan :

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
"பொய்.. இதுக்கு ஆதாரம் இல்ல" அதிகாரிகளுக்கு லஞ்சமா? அதானி குழுமம் விளக்கம்!
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Pakistan Shooting: பாகிஸ்தானில் வேன் மீது துப்பாக்கிச்சூடு.! குறைந்தது 38 பேர் பலி.!
Pakistan Shooting: பாகிஸ்தானில் வேன் மீது துப்பாக்கிச்சூடு.! குறைந்தது 38 பேர் பலி.!
“என்னை நேசிக்கும் தமிழக மக்களுக்கு நன்றி” - சிறையில் இருந்து வெளியே வந்தார் நடிகை கஸ்தூரி!
“என்னை நேசிக்கும் தமிழக மக்களுக்கு நன்றி” - சிறையில் இருந்து வெளியே வந்தார் நடிகை கஸ்தூரி!
Sabarimala Temple: சபரிமலையில் குழந்தைகளை தவறவிட்டால் என்ன செய்வது? -  கேரள போலீஸின் புதிய திட்டம் இதுதான்
சபரிமலையில் குழந்தைகளை தவறவிட்டால் என்ன செய்வது? - கேரள போலீஸின் புதிய திட்டம் இதுதான்
“என்னை காதலி” ...  பெண்ணை கடுமையாக தாக்கும் இளைஞர் - அதிர்ச்சி வீடியோ
“என்னை காதலி” ... பெண்ணை கடுமையாக தாக்கும் இளைஞர் - அதிர்ச்சி வீடியோ
Embed widget