மேலும் அறிய

தேர்தல் முடிவுகள் 2024

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

Matar Masala Curry: நாண், சப்பாத்திக்கு சூப்பர் காம்போ.. அசத்தலான மலாய் வெந்தயக்கீரை பட்டாணி ரெசிப்பி இதோ..

நாண் சப்பாத்தி உடன் வைத்து சாப்பிட சுவையான மலாய் வெந்தயக்கீரை பட்டாணி ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

சப்பாத்தி நாண் ஆகியவற்றுடன் ஒரே மாதிரியான கிரேவிகளை வைத்து சாப்பிட்டு சலித்துவிட்டதா? அப்போது நீங்கள் இந்த ரெசிபியை முயற்சிக்கலாம்.   

மலாய் வெந்தயக்கீரை பட்டாணி ரெசிபியை மிக குறைந்த நேரத்தில் எளிமையாக செய்து விட முடியும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இந்த ரெசிபியை விரும்பி சாப்பிடுவர். வாங்க இந்த ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

மசாலா அரைப்பதற்கான பொருட்கள்

நெய் -ஸ்பூன்

எண்ணெய்  - 1ஸ்பூன்

பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு- சிறிதளவு

சீரகம்- 1/2 ஸ்பூன்

பூண்டு - 7 பற்கள் பெரியது

இஞ்சி 1 துண்டு- நறுக்கியது

பச்சை மிளகாய் -5 நறுக்கியது

முந்திரி பருப்பு -8 

வெங்காயம் -3 நறுக்கியது

கிரேவி தயாரிக்க தேவையானவை

வெண்ணெய் -2 டேபிள் ஸ்பூன்

நெய் 1 ஸ்பூன்

வெந்தயக்கீரை- 1 கொத்து

உப்பு - தேவையான அளவு

வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி - 1 கப்

ப்ரெஷ் க்ரீம் - 1/2 கப்

தண்ணீர் - தேவையான அளவு

கசூரி மேத்தி- சிறிதளவு

செய்முறை

முதலில் கடாயில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் நெய், 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். 

இதில் ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு சீரகம் சேர்த்து 30 நொடி வதக்கிய பின், பூண்டு, நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், முந்திரி பருப்பு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். 

இந்த கலவை ஆறியதும் மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். இப்போது கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும், வெந்தயக்கீரை வேகவைத்த பட்டாணி சேர்த்து வதக்கி தனியாக எடுத்து வைத்து விட வேண்டும்.

ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து , முந்திரி, பூண்டு ஆகியவை சேர்த்து வதக்கி அரைத்து வைத்துள்ள கலவையை இதில் சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

இதில் உப்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கிளறி விட்டு, பிறகு வதக்கி வைத்துள்ள வெந்தயக்கீரை, பச்சைப் பட்டாணியை இதனுடன் சேர்க்க வேண்டும். 

பின்னர் பிரெஷ் க்ரீம் சேர்த்து ஒரு முறை கிளறி விட்டு, கடாயை மூடி 5 முதல் 6 நிமிடம் வரை வேகவைக்க வேண்டும். குறைவான தீயில் வேக வைக்க வேண்டும். கடைசியாக கசூரி மேத்தியை நசுக்கி இதில் சேர்த்து கிளறி விட்டு இறக்கினால் சுவையான மலாய் வெந்தய கீரை பட்டாணி ரெசிபி தயார். 

மேலும் படிக்க 

Plantain Podimas : சாதத்துக்கு தொட்டு சாப்பிட, சூப்பரான வாழைக்காய் பொடி மாஸ்.. இதோ ரெசிப்பி.

Corn Pakoda: மொறு, மொறு சோள பக்கோடா! ஈசியா செய்யலாம் - செய்முறை இதோ!

 

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
ஆசிரியரின் காலை அழுத்தும் மாணவர்கள்... அதிர்ச்சி வீடியோவால் பாய்ந்த அதிரடி நடவடிக்கை
ஆசிரியரின் காலை அழுத்தும் மாணவர்கள்... அதிர்ச்சி வீடியோவால் பாய்ந்த அதிரடி நடவடிக்கை
Jharkhand Election Result 2024: சல்லி, சல்லியாய் போன பா.ஜ.க.! ஜார்க்கண்டில் ஜாம் ஜாம் மோடில் ஹேமந்த் சோரன்!
Jharkhand Election Result 2024: சல்லி, சல்லியாய் போன பா.ஜ.க.! ஜார்க்கண்டில் ஜாம் ஜாம் மோடில் ஹேமந்த் சோரன்!
CBSE Scholarship: மாதந்தோறும் கல்வி உதவித்தொகை; சிபிஎஸ்இ அழைப்பு- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
CBSE Scholarship: மாதந்தோறும் கல்வி உதவித்தொகை; சிபிஎஸ்இ அழைப்பு- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Rahul Gandhi Warning : ’’அழிவை நோக்கி நகரும் டெல்லி!மிகப்பெரிய ஆபத்தில் இந்தியா!’’எச்சரிக்கும் ராகுல்கடுப்பேற்றிய நிர்வாகிகள்! கிளம்பிய தமிழிசை,வானதி! ஆபரேஷன் அதிமுகSathyaraj About TVK : ”தவெக - வில் பதவி கொடுங்க” ரூட் மாறும் சத்யராஜ்! கடுப்பில் திமுக?Amaran Issue News : ”எனக்கு 1.1 கோடி கொடுங்க” டார்ச்சர் கொடுக்கும் மாணவன் தினுசான சிக்கலில் அமரன்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
ஆசிரியரின் காலை அழுத்தும் மாணவர்கள்... அதிர்ச்சி வீடியோவால் பாய்ந்த அதிரடி நடவடிக்கை
ஆசிரியரின் காலை அழுத்தும் மாணவர்கள்... அதிர்ச்சி வீடியோவால் பாய்ந்த அதிரடி நடவடிக்கை
Jharkhand Election Result 2024: சல்லி, சல்லியாய் போன பா.ஜ.க.! ஜார்க்கண்டில் ஜாம் ஜாம் மோடில் ஹேமந்த் சோரன்!
Jharkhand Election Result 2024: சல்லி, சல்லியாய் போன பா.ஜ.க.! ஜார்க்கண்டில் ஜாம் ஜாம் மோடில் ஹேமந்த் சோரன்!
CBSE Scholarship: மாதந்தோறும் கல்வி உதவித்தொகை; சிபிஎஸ்இ அழைப்பு- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
CBSE Scholarship: மாதந்தோறும் கல்வி உதவித்தொகை; சிபிஎஸ்இ அழைப்பு- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
SBI SCO Recruitment 2024: ரூ.85 ஆயிரம் ஊதியம்; எஸ்பிஐயில் வங்கி வேலை- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
SBI SCO Recruitment 2024: ரூ.85 ஆயிரம் ஊதியம்; எஸ்பிஐயில் வங்கி வேலை- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
Maharashtra Election Result: மகாராஷ்ட்ராவில் மீண்டும் பா.ஜ.க. ஆட்சி! சண்டையே போடாமல் சரண் அடைந்த காங்கிரஸ்!
Maharashtra Election Result: மகாராஷ்ட்ராவில் மீண்டும் பா.ஜ.க. ஆட்சி! சண்டையே போடாமல் சரண் அடைந்த காங்கிரஸ்!
IND vs AUS First Test : ஒரு விக்கெட் தானே.. காலையிலேயே கடுப்பேற்றிய இந்திய பவுலர்கள்
IND vs AUS First Test : ஒரு விக்கெட் தானே.. காலையிலேயே கடுப்பேற்றிய இந்திய பவுலர்கள்
Tamilnadu RoundUp: தமிழ்நாட்டில் காலை முதல் தற்போது வரை நடந்தது இதுதான்!
Tamilnadu RoundUp: தமிழ்நாட்டில் காலை முதல் தற்போது வரை நடந்தது இதுதான்!
Embed widget