Pongal 2024 : பொங்கலை தித்திப்பாக்கும் வெல்லம் தயாராவது எப்படி தெரியுமா?

மதுரை அலங்காநல்லூர், குமாரம் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் பொங்கல் பண்டிகை முன்னிட்டு வெல்லம் தயாரிப்பு வேகமெடுத்துள்ளது.

வெல்லம் தயாரிப்பு பணி

வெல்லம் தயாரிக்க கரும்புகளில் இருந்து சாறு எடுக்கும் முறை

பாரம்பரிய முறைப்படி கரும்பு சாறை வெல்லம் காய்ச்சும் முறை.

காய்ச்சப்பட்ட கரும்பு சாறை காய்ச்சி ட்ரேயில் ஊற்றி பதப்படுத்தும் முறை.

பதப்படுத்தப்பட்ட இனிப்பை வெல்லமாக உருட்டும் முறை.

அலங்காநல்லூர் பகுதியில் வெல்லம் தயாரிப்பு பணியில் ஈடுபட்டுவரும் பெண்கள்.

பொங்கல் சுவையை கூட்ட தயாராகிவரும் பொங்கல் வெல்லம்.

தேன் போல காட்சியளிக்கும் வெல்ல பாகு.

வெல்லமாக உருட்டப்பட்டு காய வைக்கப்பட்ட வெல்லம்.