Instant dosa :சுவையான மொறு மொறு பட்டாணி தோசை..

இட்லி தோசை உப்மா வடை சாம்பார் போன்றவை உலகத்துக்கு தென்னிந்தியா கொடுத்த கொடை எனலாம்.

தோசை

தோசைக்கு நோ சொல்லவே முடியாது. தோசை பாரம்பரியமாக உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் அரிசியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இவற்றை மணிக்கணக்கில் ஊறவைத்து, பின்னர் மாவு பதத்துக்கு அரைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் நேரமின்மை சிக்கல் யாரை விட்டது? அவர்களுக்காகவே சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய தோசை ரெசிபியைக் கண்டுபிடித்துள்ளோம்.

இது கோதுமை மற்றும் பட்டாணி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

பட்டாணியைத் தோலுரித்து நன்கு கழுவவும்.

பச்சை மிளகாய், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

கலவையை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

அதனுடன் சிறிது கோதுமை, ரவை, அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

அதற்கு ஏற்ற அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். பிறகு வழக்கம் போல் தோசைக்கல் நன்கு காய்ந்தது மெல்லியதாக ஊற்றி வார்த்து எடுக்கவும். முறுவலான தோசை ரெடி