மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Shallot Gravy : சின்ன வெங்காயம் இருந்தால் போதும்.. எச்சில் ஊறும் சுவையில் கிரேவி செய்யலாம்!
Shallot Gravy : சின்ன வெங்காயத்தை வைத்து சுவையான கிரேவி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
![Shallot Gravy : சின்ன வெங்காயத்தை வைத்து சுவையான கிரேவி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/54611f4a532dcad04db9a4ca6969f8c71712487762291571_original.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
சின்ன வெங்காயம் கிரேவி
1/6
![2 கப் சின்ன வெங்காயத்தை உறித்து, மிக பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பின் கடாயில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, அதில் கால் ஸ்பூன் வெந்தயம், 3 டேபிள் ஸ்பூன் கடலைப் பருப்பு, 2 டேபிள் ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து, பருப்பு சிவக்க வறுக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/dbca087659262ec32c2aeb5fad93ce7015185.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
2 கப் சின்ன வெங்காயத்தை உறித்து, மிக பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பின் கடாயில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, அதில் கால் ஸ்பூன் வெந்தயம், 3 டேபிள் ஸ்பூன் கடலைப் பருப்பு, 2 டேபிள் ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து, பருப்பு சிவக்க வறுக்கவும்.
2/6
![உரித்த 7 பூண்டு பல், ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், 10 காய்ந்த மிளகாய், சிறிய துண்டு புளி சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின் இதை ஆற வைத்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/11ede36c697ee55d807b465573e4843d6ada7.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
உரித்த 7 பூண்டு பல், ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், 10 காய்ந்த மிளகாய், சிறிய துண்டு புளி சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின் இதை ஆற வைத்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
3/6
![மண் சட்டி ஒன்றை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து தாளித்து, கால் ஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும். பொரிந்ததும் சிறிது கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/66f0b00cd18f383348cc8da3f0805461858c2.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
மண் சட்டி ஒன்றை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து தாளித்து, கால் ஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும். பொரிந்ததும் சிறிது கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
4/6
![பின் பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி விட்டு, அரைத்து வைத்துள்ள கலவையை இதில் சேர்த்து கலந்து விடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/f55b059a7930af63eb8c603791d1ffaff8eb8.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பின் பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி விட்டு, அரைத்து வைத்துள்ள கலவையை இதில் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
5/6
![இப்போது இதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை கொதிக்க விட வேண்டும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/d22067e76817f48a2d95fdc70d3e615ca57e0.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
இப்போது இதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை கொதிக்க விட வேண்டும்.
6/6
![எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கினால் சுவையான சின்ன வெங்காய கிரேவி தயார்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/04/07/cc9fe033c13a7f82a61705c0752eea6b79866.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கினால் சுவையான சின்ன வெங்காய கிரேவி தயார்.
Published at : 08 Apr 2024 10:29 AM (IST)
Tags :
South Indian Recipesமேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
கிரிக்கெட்
இந்தியா
இந்தியா
கோவை
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion