Munthiri Kothu: புரோட்டீன் நிறைந்த முந்திரி ஸ்நாக் ரெசிபி! முந்திரி கொத்து செய்வது இப்படித்தான்!

சுவையான முந்திரி கொத்து எப்படி செய்வது என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம்.

முந்திரி கொத்து

அடுப்பில் ஒரு கடாய் வைத்து, அதில் பாசிப்பயிரை சேர்த்து லேசாக வறுத்து  ஆற வைக்க வேண்டும். இதை ஒரு மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து அரைத்து தட்டிற்கு மாற்றி இதில் ஏலக்காய் தூள் தூவிக்கொள்ள வேண்டும். 

பின் அதே கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்காமல், துருவிய தேங்காய் சேர்த்து, நன்கு வாசம் வறும் வரை தீயாமல் வறுத்து,  பின் அதில் சிறிது எள்ளு சேர்த்து லேசாக வறுக்க வேண்டும்.