Tips for Making Curd:வீட்டிலேயே கெட்டித் தயிர் தயார் செய்ய சில டிப்ஸ்!

How to Make Thick Curd at Home: தயிர் தயாரிப்பதற்கான சில டிப்ஸ்களை இங்கே காணலாம்.

தயிர்

சப்பாத்தி, தோசை, சோறு, பிரியாணி, வெஜிடபிள் ரைஸ் என எதுவானாலும் தயர் இருக்க வேண்டும் என்ற தயிர் பிரியர்களுக்கு வீட்டில் எப்போதும் தயிர் இருந்தாக வேண்டும். கடைகளில் வாங்கும் தயிரை விட வீட்டிலேயே பால் காய்ச்சி தயிர் செய்வது ஆரோக்கியமானது.

பாலைவிட தயிரில் அதிக நல்ல பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன. கெட்டித் தயிர் வேண்டும் என்று விரும்புபவர்களுக்கு சில டிப்ஸ். பனிக்காலம், குளிர்காலத்தில் தயிர் உறைய வைப்பது என்பது சற்று சவாலானது. கோடை காலத்தில் குறுகிய நேரத்திலேயே தயிர் உறைந்துவிடும்.