மேலும் அறிய

Cabbage Pakoda : மழை நேரத்திற்கு ஏற்ற சூப்பர் ஸ்நாக்ஸ்.. இந்த முட்டைகோஸ் பக்கோடாவை இன்றே ட்ரை பண்ணிங்க!

Cabbage Pakoda : மழைக்காலம் தொடங்கிவிட்ட நிலையில், மாலை நேரத்தில் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றும். வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடக்கூடிய சூப்பரான டிஷ்ஷை பற்றி இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

Cabbage Pakoda : மழைக்காலம் தொடங்கிவிட்ட நிலையில், மாலை நேரத்தில் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றும். வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடக்கூடிய சூப்பரான டிஷ்ஷை பற்றி இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

முட்டைகோஸ் பக்கோடா

1/6
தேவையான பொருட்கள் : முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம், உப்பு தேவையான அளவு, மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/2தேக்கரண்டி, சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி, காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 1/2 தேக்கரண்டி, அரிசி மாவு - 2 மேசைக்கரண்டி , சோள மாவு - 1 மேசைக்கரண்டி, கடலை மாவு - 1 1/2 கப், முந்திரி பருப்பு - 100 கிராம் , பச்சை மிளகாய், எண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள் : முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம், உப்பு தேவையான அளவு, மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/2தேக்கரண்டி, சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி, காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 1/2 தேக்கரண்டி, அரிசி மாவு - 2 மேசைக்கரண்டி , சோள மாவு - 1 மேசைக்கரண்டி, கடலை மாவு - 1 1/2 கப், முந்திரி பருப்பு - 100 கிராம் , பச்சை மிளகாய், எண்ணெய்
2/6
செய்முறை: முதலில் முட்டைகோஸை நீளமாக நறுக்கி கொள்ளவும். அதனோடு உப்பு, மிளகு தூள், மஞ்சள் தூள், சீரக தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
செய்முறை: முதலில் முட்டைகோஸை நீளமாக நறுக்கி கொள்ளவும். அதனோடு உப்பு, மிளகு தூள், மஞ்சள் தூள், சீரக தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
3/6
அதன்பிறகு அரிசி மாவு, சோள மாவு, கடலை மாவு சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியான பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
அதன்பிறகு அரிசி மாவு, சோள மாவு, கடலை மாவு சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியான பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
4/6
அடுத்தது, ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், முந்திரி பருப்பு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
அடுத்தது, ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், முந்திரி பருப்பு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
5/6
அதன் பின் முட்டைகோஸ் கலவையை சூடான எண்ணெயில் தூவிவிடவும். ஒரு இடத்தில் தூவி விடாமல் நாலா புறமும் முட்டைகோஸை பரப்பி விடவும்.
அதன் பின் முட்டைகோஸ் கலவையை சூடான எண்ணெயில் தூவிவிடவும். ஒரு இடத்தில் தூவி விடாமல் நாலா புறமும் முட்டைகோஸை பரப்பி விடவும்.
6/6
முட்டைகோஸ் பக்கோடா பொன்னிறமாக வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கிவிட்டு, அதில் வறுத்து வைத்த முந்திரி, பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலையோடு கலந்து பரிமாறினால் சுவையான முட்டைகோஸ் பக்கோடா தயார்.
முட்டைகோஸ் பக்கோடா பொன்னிறமாக வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கிவிட்டு, அதில் வறுத்து வைத்த முந்திரி, பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலையோடு கலந்து பரிமாறினால் சுவையான முட்டைகோஸ் பக்கோடா தயார்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

ஆவின் பாலின் விலை மறைமுகமாக ஏற்றப்படுகிறதா?
ஆவின் பாலின் விலை மறைமுகமாக ஏற்றப்படுகிறதா? அமைச்சர் விளக்கம்!
இனி, பிச்சைக்காரர்களுக்கு பணம் கொடுத்தால் கேஸ்தான்.. உஷாரய்யா உஷாரு!
இனி, பிச்சைக்காரர்களுக்கு பணம் கொடுத்தால் கேஸ்தான்.. உஷாரய்யா உஷாரு!
Ilaiyaraaja: நான் என் மரியாதையை விட்டுக்கொடுப்பவன் அல்ல; வதந்தியை நம்பாதீங்க:  இளையராஜா
Ilaiyaraaja: நான் என் மரியாதையை விட்டுக்கொடுப்பவன் அல்ல; வதந்தியை நம்பாதீங்க: இளையராஜா
போதை பொருள் கடத்தல் தலைவனுடன் தொடர்பு? - அண்ணாமலை காட்டும் ஆதாரம்! அன்பில் மகேஸுக்கு தலைவலி
போதை பொருள் கடத்தல் தலைவனுடன் தொடர்பு? - அண்ணாமலை காட்டும் ஆதாரம்! அன்பில் மகேஸுக்கு தலைவலி
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Aadhav arjuna Resign VCK : ஆதவ் அர்ஜுனா ராஜினாமா!’’எனக்கு உள் நோக்கமா?’’திருமாவுக்கு பதிலடி!Aadhav Arjuna Joins Vijay TVK : விசிகவுக்கு டாட்டா!தவெகவில் இணையும் ஆதவ்?TARGET திருமாPriyanka Gandhi Palestine bag : Shankar Jiwal Daughter : தமிழ்நாடு DGP-யின் மகள்..ஜெயம் ரவி ஹீரோயின்!யார் இந்த தவ்தி ஜிவால்?

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
ஆவின் பாலின் விலை மறைமுகமாக ஏற்றப்படுகிறதா?
ஆவின் பாலின் விலை மறைமுகமாக ஏற்றப்படுகிறதா? அமைச்சர் விளக்கம்!
இனி, பிச்சைக்காரர்களுக்கு பணம் கொடுத்தால் கேஸ்தான்.. உஷாரய்யா உஷாரு!
இனி, பிச்சைக்காரர்களுக்கு பணம் கொடுத்தால் கேஸ்தான்.. உஷாரய்யா உஷாரு!
Ilaiyaraaja: நான் என் மரியாதையை விட்டுக்கொடுப்பவன் அல்ல; வதந்தியை நம்பாதீங்க:  இளையராஜா
Ilaiyaraaja: நான் என் மரியாதையை விட்டுக்கொடுப்பவன் அல்ல; வதந்தியை நம்பாதீங்க: இளையராஜா
போதை பொருள் கடத்தல் தலைவனுடன் தொடர்பு? - அண்ணாமலை காட்டும் ஆதாரம்! அன்பில் மகேஸுக்கு தலைவலி
போதை பொருள் கடத்தல் தலைவனுடன் தொடர்பு? - அண்ணாமலை காட்டும் ஆதாரம்! அன்பில் மகேஸுக்கு தலைவலி
பிரதமர் மோடி எடுத்த ஸ்டெப்! ஓகே சொன்ன இலங்கை அதிபர்! மீனவர்கள் பிரச்சினைக்கு வருகிறது முடிவு! 
பிரதமர் மோடி எடுத்த ஸ்டெப்! ஓகே சொன்ன இலங்கை அதிபர்! மீனவர்கள் பிரச்சினைக்கு வருகிறது முடிவு! 
"இங்கிலீஷ் நல்லாதான் பேசுறாங்க.. ஆனா, செயல் சரி இல்ல" நிர்மலா சீதாராமனை பங்கமாக கலாய்த்த கார்கே!
TN Rain Alert: 2 நாட்களுக்கு கனமழை இருக்கு; சென்னைக்கு எப்படி?வானிலை அப்டேட்!
TN Rain Alert: 2 நாட்களுக்கு கனமழை இருக்கு; சென்னைக்கு எப்படி?வானிலை அப்டேட்!
"நிவாரணம் எங்களுக்கும் வேணும்" கொந்தளிக்கும் கிராம மக்கள்; தொடர் சாலை மறியல் - திணறும் விழுப்புரம் மாவட்டம்
Embed widget