மேலும் அறிய

Sri Lankan Pol Roti: இலங்கையில் போல் சுவையான ரொட்டி எப்படி செய்வது? இப்படித்தான் பண்ணனும்!

இலங்கை போல் ரொட்டி எப்படி செய்வதென்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம்.

ரொட்டியை பெரும்பாலானோர் விரும்பி சாம்பிடுவர். அப்படி விரும்பி சாப்பிடும் ரொட்டி ப்ரியர்கள் ஒரு வித்தியாசமான ரொட்டியை சாப்பிட விரும்பினால் நீங்கள் இந்த இலங்கை போல் ரொட்டியை சுவைக்கலாம். இது  ஒரு சைவ உணவு. இதன் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

இலங்கை போல் ரொட்டி தேங்காய் பச்சை மிளகாய் மற்றும் மசாலா கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக நாம் செய்யும் ரொட்டியை விட இது சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். மேலும் இந்த ரொட்டி நல்ல சுவை மிகுந்ததாக இருக்கும். இந்த ரொட்டியை சென்னா மசாலா, குருமா, பன்னீர் பட்டர் மசாலா போன்ற கிரேவியுடன் வைத்து சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும். இந்த ரொட்டியை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர். வாங்க இலங்கை போல் ரொட்டி எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள் 

2 கப் மைதா, 2-3 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, 1 கப் துருவிய தேங்காய், 1 வெங்காயம் நறுக்கியது, ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலை, உப்பு - சுவைக்கேற்ப,  தண்ணீர்- தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் -தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை 

1. இலங்கை போல் ரொட்டி செய்ய  ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் துருவல், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இந்த அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை பிழிந்து விடவும்.

2.இப்போது, ​​மைதாவுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, மிருதுவான மாவு பதத்திற்கு பிசையவும். 5-10 நிமிடங்கள் இதை அப்படியே வைத்து விட வேண்டும்.

3.உங்கள் கைகளில் எண்ணெய் தடவிக் கொண்டு, மாவை ரொட்டி செய்வதற்கு தேவையான அளவில் உருண்டைகளாக பிரித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.  உருண்டைகளில் ஒன்றை எடுத்து உங்கள் விரல்களால் மெதுவாக தட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். 

4. ஒரு தவாவை குறைந்த மிதமான தீயில் சூடாக்கி அதன் மீது தட்டையான மாவை வைக்கவும். பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும் வரை இரு பக்கங்களிலும் திருப்பி போட்டு வேகை வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதன் மேல் லேசாக  நெய் தடவலாம்.

5. இதே முறையில் அனைத்து உருண்டைகளையும் தட்டி தவாவில் போட்டு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அவ்வளவுதான் இலங்கை போல் ரொட்டி தயார்.  இதை குருமா அல்லது சென்னா மசாலா உடன் வைத்து சாப்பிட்டால்  சுவையாக இருக்கும். 

மேலும் படிக்க

Droupadi Murmu: குடியரசுத்தலைவர் திரௌபதி முர்மு இன்று சென்னை வருகை.. பலத்த போலீஸ் பாதுகாப்பு..!

Car Accident: கர்நாடகா அருகே சோகம்.. நின்று கொண்டிருந்த லாரி மீது கார் மோதல் .. 12 பேர் உயிரிழப்பு..

மேலும் காண
Sponsored Links by Taboola
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

Miss World 2025 : 'உலக அழகி நான்தான்’  வெற்றி வாகை சூடினார் ஓபல் சுச்சதா சுவாங்ஸ்ரீ
Miss World 2025 : 'உலக அழகி நான்தான்’ வெற்றி வாகை சூடினார் ஓபல் சுச்சதா சுவாங்ஸ்ரீ
Pak. Downed Indian Jets: இந்திய போர் விமானத்தை சுட்டு வீழ்த்திய பாகிஸ்தான்; வெளியான பகீர் உண்மை - சொன்னது யார் தெரியுமா.?
இந்திய போர் விமானத்தை சுட்டு வீழ்த்திய பாகிஸ்தான்; வெளியான பகீர் உண்மை - சொன்னது யார் தெரியுமா.?
Modi Vs Congress: “ட்ரம்ப் சொல்லிட்டே இருக்காரு, நீங்க எப்போ பதில் சொல்வீங்க.?“ மோடியை கேள்வியால் துளைக்கும் காங்கிரஸ்
“ட்ரம்ப் சொல்லிட்டே இருக்காரு, நீங்க எப்போ பதில் சொல்வீங்க.?“ மோடியை கேள்வியால் துளைக்கும் காங்கிரஸ்
Kerala Monsoon Bumper Lottery 2025: அடி சக்க.!! கேரளாவில் அடுத்த பம்பர் லாட்டரி டிக்கெட் ரெடி - ரூ.10 கோடியை வெல்லப்போவது யார்.?
அடி சக்க.!! கேரளாவில் அடுத்த பம்பர் லாட்டரி டிக்கெட் ரெடி - ரூ.10 கோடியை வெல்லப்போவது யார்.?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

ADMK TVK Alliance  | விஜயை குறைசொல்லாதீங்க.. இபிஎஸ் போட்ட ஆர்டர்! அதிமுகவின் கூட்டணி கணக்கு | EPSAnbumani | பாமக நிர்வாகிகளுக்கு அழைப்பு ஆட்டத்தை தொடங்கிய அன்புமணி! ராமதாஸுக்கு எதிராக ஸ்கெட்ச்Shiva Rajkumar | Kamalhaasan vs Vaiko : வைகோ OUTகமல்ஹாசன் IN திமுக அதிரடி முடிவு

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
Miss World 2025 : 'உலக அழகி நான்தான்’  வெற்றி வாகை சூடினார் ஓபல் சுச்சதா சுவாங்ஸ்ரீ
Miss World 2025 : 'உலக அழகி நான்தான்’ வெற்றி வாகை சூடினார் ஓபல் சுச்சதா சுவாங்ஸ்ரீ
Pak. Downed Indian Jets: இந்திய போர் விமானத்தை சுட்டு வீழ்த்திய பாகிஸ்தான்; வெளியான பகீர் உண்மை - சொன்னது யார் தெரியுமா.?
இந்திய போர் விமானத்தை சுட்டு வீழ்த்திய பாகிஸ்தான்; வெளியான பகீர் உண்மை - சொன்னது யார் தெரியுமா.?
Modi Vs Congress: “ட்ரம்ப் சொல்லிட்டே இருக்காரு, நீங்க எப்போ பதில் சொல்வீங்க.?“ மோடியை கேள்வியால் துளைக்கும் காங்கிரஸ்
“ட்ரம்ப் சொல்லிட்டே இருக்காரு, நீங்க எப்போ பதில் சொல்வீங்க.?“ மோடியை கேள்வியால் துளைக்கும் காங்கிரஸ்
Kerala Monsoon Bumper Lottery 2025: அடி சக்க.!! கேரளாவில் அடுத்த பம்பர் லாட்டரி டிக்கெட் ரெடி - ரூ.10 கோடியை வெல்லப்போவது யார்.?
அடி சக்க.!! கேரளாவில் அடுத்த பம்பர் லாட்டரி டிக்கெட் ரெடி - ரூ.10 கோடியை வெல்லப்போவது யார்.?
Seeman Vs Aadhav Arjuna: அதிமுகவை கிண்டலடித்த ஆதவ் அர்ஜுனா; போட்டுக் கொடுத்த சீமான்.!! என்ன நடந்துச்சு தெரியுமா.?
அதிமுகவை கிண்டலடித்த ஆதவ் அர்ஜுனா; போட்டுக் கொடுத்த சீமான்.!! என்ன நடந்துச்சு தெரியுமா.?
மதுரை வந்தடைந்த தமிழ்நாடு முதல்வர்.. தி.மு.க., பொதுக்குழு ஏற்பாடு ஏராளம்
மதுரை வந்தடைந்த தமிழ்நாடு முதல்வர்.. தி.மு.க., பொதுக்குழு ஏற்பாடு ஏராளம்
Anbumani vs Ramadoss: ராமதாஸ் எங்கள் குலதெய்வம்... ஆனால், நான்தான் தலைவர் - அடிச்சு பேசும் அன்புமணி
Anbumani vs Ramadoss: ராமதாஸ் எங்கள் குலதெய்வம்... ஆனால், நான்தான் தலைவர் - அடிச்சு பேசும் அன்புமணி
கொரோனாவால் பதட்டப்பட வேண்டாம்.. மக்கள் வயிற்றில் பாலை வார்த்த அமைச்சர் மா.சுப்பிரமணியன்
கொரோனாவால் பதட்டப்பட வேண்டாம்.. மக்கள் வயிற்றில் பாலை வார்த்த அமைச்சர் மா.சுப்பிரமணியன்
Embed widget