By: சசிகலா | Updated at : 02 Mar 2024 11:17 AM (IST)
இன்ஸ்டண்ட் தோசை
வீட்டில் தோசை அல்லது இட்லி மாவு இல்லாத சமயத்தில் அதீத பசியில் இருந்தால் கவலையே பட வேண்டாம். வீட்டில் இருக்கும் ஒரு சில பொருட்களை வைத்து டேஸ்டியான மொறு மொறு தோசை தயார் செய்யலாம். இந்த தோசை கோதுமை மாவில் தயாரிக்கப்படுவதால் வழக்கமாக சாப்பிடும் தோசையை விட ஆரோக்கியம் நிறைந்ததாக இருக்கும். இந்த தோசையை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர். வாங்க இந்த தோசையை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கு - பெரிய அளவில் 1
கோதுமை மாவு - 1 கப்
ரவை - 1 கப்
இஞ்சி - ஒரு துண்டு
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு
சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் - ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
ஒரு பெரிய சைஸ் உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி துருவல் கொண்டு துருவி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
இதனுடன் ஒரு கப் கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு கப் ரவை சேர்த்து கிளறிக் கொள்ள வேண்டும்.
அதே கப் பால் 2 கப் அளவு தண்ணீரை ஊற்றி கட்டிப்படாமல் கரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின் மேலும் ஒரு கப் தண்ணீர் இதனுடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
இதனுடன் ஒரு துண்டு இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கி சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அரைத்தை சில்லி ஃப்ளெக்ஸ் பவுடர் ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், நறுக்கிய ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லித்தழை ஆகியவற்றை சேர்த்து கலந்துகொள்ள வேண்டும்.
இதை 10 நிமிடம் ஊற வைத்து விட வேண்டும். இப்போது இதனுடன் வைத்து சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற ஒரு சட்னி தயார் செய்யலாம்.
3 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் 2 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர், ஒரு மிக சிறிய துண்டு இஞ்சி, 3 பூண்டு பற்கள், சிறிதளவு நறுக்கிய கறிவேப்பிலை மற்றும் மல்லித்தழை ஆகியவற்றை மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது கடுகு கறிவேப்பிலை தாளித்து இந்த சட்னியுடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
இப்போது ஒரு தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும். தயாரித்து வைத்துள்ள மாவை தோசையாக வார்த்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இப்போது நாம் தயாரித்து வைத்துள்ள தேங்காய் சட்னி உடன் இந்த தோசையை வைத்து சாப்பிடலாம். சுவை சூப்பரா இருக்கும்.
மேலும் படிக்க
Pumpkin Morkuzhambu : வெள்ளைப்பூசணி மோர் குழம்பு.. இப்படி செய்தால் சுவை சூப்பரா இருக்கும்..
Onion Coconut Milk Gravy :சப்பாத்திக்கு புதுவித சைட்டிஷ் ரெசிபி.. வெங்காய தேங்காய் பால் கிரேவி செய்முறை இதோ!
Banana Barfi : மிருதுவான வாழைப்பழ பர்ஃபி.. இப்படி செய்து அசத்துங்க!
அண்ணே "அரைவேக்காடு ஒண்ணு"... விழுப்புரம் போனா சாப்பிட்டு பாருங்க...!
Horlicks: ஹார்லிக்ஸ், பூஸ்ட் ஹெல்த் ட்ரிங்க்ஸ் இல்லை; அதிரடி காட்டும் உணவு பாதுகாப்பு துறை
Nellai Famous Food: திருநெல்வேலினா அல்வா மட்டும் பேமஸ் இல்லங்க.! இதும் இங்க பேமஸ் தான்..!
Breaking Tamil LIVE: நிதிஒதுக்கீட்டில் மத்திய அரசு பச்சை துரோகம் - வைகோ கண்டனம்
Fact Check: ”எஸ்.சி., எஸ்.டி., ஓபிசி பிரிவினருக்கான இடஒதுக்கீடு ரத்து செய்யப்படும்” - அமித்ஷா பேசியது என்ன?
ICC Men T20 World Cup: விரைவில் வெளியாகவுள்ள டி20 உலகக் கோப்பைக்கான இந்திய அணி.. விக்கெட் கீப்பருக்கு 5 பேர் போட்டியா..?
Artificial Sweetener: கவனமா இருங்க. Cup Cake-இல் செயற்கை இனிப்பூட்டிகளால் அபாயம்.. ஆய்வில் தகவல்