Sweet Paratha : தித்திக்கும் இனிப்பு பராத்தா... ட்ரை செய்து பாருங்க!

Sweet Paratha : எப்போதும் சப்பாத்தி குருமா செய்து போர் அடித்துவிட்டதா? அப்போது இந்த இனிப்பு பராத்தாவை செய்து பாருங்க சுவையாக இருக்கும்

இனிப்பு பராத்தா

தேவையான பொருட்கள் : பிஸ்தா, முந்திரி பருப்பு, ஏலக்காய் , தேங்காய் துண்டுகள், சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி, பிசைந்த சப்பாத்தி மாவு, நெய்.

செய்முறை : முதலில் மிக்ஸியில் பிஸ்தா, முந்திரி பருப்பு, ஏலக்காய், தேங்காய் துண்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் இல்லாமல் கொர கொரப்பாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அடுத்தது சப்பாத்தி மாவு சிறிதளவு எடுத்து சப்பாத்தியாக தேய்க்கவும்.

அடுத்தது சப்பாத்தி நடுவில் அரைத்த சர்க்கரை கலவையை வைத்து, மூடி, மறுபடியும் தேய்க்கவும்.

அடுத்தது தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் பராத்தாவை தோசை கல்லில் போட்டு சுடவும்.

அதன் பின் நெய் ஊற்றி பராத்தாவை இருபுறமும் சுட்டு எடுத்தால் சுவையான இனிப்பு பராத்தா தயார்.