மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Mint Pulao : அலுவலகம் செல்பவர்களே... மதியம் என்ன சாப்பாடு கொண்டு போரது தெரியலயா? நீங்க இதை செய்து பாருங்க!
Mint Pulao : நீங்கள் எப்போதும் செய்யும் புலாவில் சுவை அந்தளவிற்கு நன்றாக இல்லை என்றால், இந்த ரெசிபியை ஒரு முறை செய்து பாருங்க.
![Mint Pulao : நீங்கள் எப்போதும் செய்யும் புலாவில் சுவை அந்தளவிற்கு நன்றாக இல்லை என்றால், இந்த ரெசிபியை ஒரு முறை செய்து பாருங்க.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/411a1b3e35c88b38a019ea6eb17b43a31724040915026501_original.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
புதினா புலாவ்
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : நெய் - 3 மேசைக்கரண்டி, பிரியாணி இலை , பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி பூ, சீரகம், மிளகு, வெங்காயம் - 2 , தக்காளி - 1 , உப்பு - 2 தேக்கரண்டி, கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி, புதினா இலைகள், பாஸ்மதி அரிசி - 300 மிலி, இஞ்சி - 1 துண்டு, பூண்டு - 3 பற்கள், பச்சை மிளகாய் - 5 , புதினா இலை, கொத்தமல்லி இலை, தேங்காய் - 1/4 கப், தண்ணீர்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/73b00c7b7e30fe4d0262f20c64ff8246a73de.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : நெய் - 3 மேசைக்கரண்டி, பிரியாணி இலை , பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி பூ, சீரகம், மிளகு, வெங்காயம் - 2 , தக்காளி - 1 , உப்பு - 2 தேக்கரண்டி, கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி, புதினா இலைகள், பாஸ்மதி அரிசி - 300 மிலி, இஞ்சி - 1 துண்டு, பூண்டு - 3 பற்கள், பச்சை மிளகாய் - 5 , புதினா இலை, கொத்தமல்லி இலை, தேங்காய் - 1/4 கப், தண்ணீர்.
2/6
![செய்முறை : முதலில் மிக்ஸியில் இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், புதினா, கொத்தமல்லி, தேங்காய், சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கெட்டியாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/e7b0108bf4587b4708f0ccd5889db2ea96b2f.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை : முதலில் மிக்ஸியில் இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், புதினா, கொத்தமல்லி, தேங்காய், சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கெட்டியாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
3/6
![அடுத்தது குக்கரில் நெய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி பூ, பிரியாணி இலை, சீரகம், மிளகு ஒரு நிமிடம் நன்கு வதக்கி கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/80b64121d3dd903629c2980354642a33932a7.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது குக்கரில் நெய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி பூ, பிரியாணி இலை, சீரகம், மிளகு ஒரு நிமிடம் நன்கு வதக்கி கொள்ளவும்.
4/6
![அடுத்தது வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். அதன் பிறகு தக்காளி சேர்த்து பச்சை மனம் நீங்கும் வரை வதக்கவும். அடுத்தது அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து கிளறவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/0e314bdcb7137ea7cdc3ffcc9449b70f62e7b.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். அதன் பிறகு தக்காளி சேர்த்து பச்சை மனம் நீங்கும் வரை வதக்கவும். அடுத்தது அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து கிளறவும்.
5/6
![அடுத்தது உப்பு, கரம் மசாலா, புதினா இலை, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும். அடுத்தது பாசுமதி அரிசி, தண்ணீரை ஊற்றி கிளறிவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/b9cb35513a93715dc0946ed931c2ace9a19c7.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது உப்பு, கரம் மசாலா, புதினா இலை, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும். அடுத்தது பாசுமதி அரிசி, தண்ணீரை ஊற்றி கிளறிவிடவும்.
6/6
![அடுத்தது குக்கரை மூடி வைத்து இரண்டு விசில் வரும் வரை வேகவைத்து இறக்கினால் சுவையான புதினா புலாவ் தயார்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/08/19/5137ddafb261a72522ef1982c23d62dcd5dab.jpeg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது குக்கரை மூடி வைத்து இரண்டு விசில் வரும் வரை வேகவைத்து இறக்கினால் சுவையான புதினா புலாவ் தயார்.
Published at : 19 Aug 2024 11:58 AM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
இந்தியா
இந்தியா
இந்தியா
சென்னை
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion