Karamani Vadai : சுவையான மசாலா காராமணி வடை.. மழைக்கு மஜாவாக இருக்கும்!

Karamani Vadai : இந்த வடையை சிக்கன் சூப், ஆட்டுக்கால் சூப், கீரை சூப், வாழைத்தண்டு சூப்புக்கு சைடிஷாக சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும்.

காராமணி வடை

தேவையான பொருட்கள் : காராமணி - 250 மி.லி, உப்பு , தண்ணீர், வெங்காயம் நறுக்கியது, இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது, கறிவேப்பிலை நறுக்கியது, சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி, பெருங்காயத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, எண்ணெய்.

செய்முறை: முதலில் காராமணியை 3 மணி நேரம் ஊற வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். அதன்பின் காராமணியை மிக்ஸியில் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்