Cooking Tips : தோசை பொன்னிறமாக வர இதை மாவில் சேர்த்தால் போதும்!

Cooking Tips in Tamil : சமையல் செய்யும் போது ஒரு சில விஷயங்களை கடைப்பிடித்தால் உணவின் சுவை தரமாக இருக்கும்.

உணவு வகைகள்

மாவுடன் சிறிதளவு கடலை மாவு சேர்த்து தோசை சூட்டால் தோசை பொன்னிறமாக வரும்.

சிக்கன் மட்டன் கிரேவியில் எண்ணெய் அதிகமாகிவிட்டால், சிறிதளவு அரிசி மாவை கலந்துவிட்டால் சரியாகிவிடும்.

பூரிக்கு மாவு பிசையும் போது , தண்ணீரில் ஊற வாய்த்த பிரட்டை சேர்த்து பிசைந்து பூரி சூட்டல் மொறு மொறுவென இருக்கும்.

புளிக்குழம்பு செய்யும் போது சிறிதளவு வெந்தயம் சேர்த்து தாளித்தால் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும்.

ஆப்பம் நல்ல சாஃப்டாக வருவதற்கு மாவு அரைக்கும் போது சிறிதளவு குளிர்ச்சியான பால் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். இப்படி செய்தால் ஆப்பம் போசு போசு வென்று இருக்கும்.

மோர் குழம்பு செய்யும் போது தாளிப்புக்கு தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தினால் மனமாக இருக்கும்.