அவித்த முட்டை vs ஆம்லெட்.. எது சிறந்தது?

ஆம்லெட் ஆரோக்கியமானது என்று சிலர் வாதிடுகையில், வேகவைத்த முட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள்.

வேகவைத்த முட்டை

புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக எப்போதும் கருதப்படுவது முட்டை. ஒரு பெரிய வேகவைத்த முட்டையில் சுமார் 6 கிராம் உயர்தர புரதம் உள்ளது என கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

பல நல்ல ஊட்டச்சத்துகளில் ஒன்றான வைட்டமின் டி அதிகளவில் அவித்த முட்டைகளில் உள்ளது. ஒரு வேகவைத்த முட்டையில் சுமார் 6% வைட்டமின் டி உள்ளது என்று அதிகாரப்பூர்வ ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளதாக அறிஞர்கள் தெரிவிக்கின்றன.