மேலும் அறிய

Banana dosa recipe: வழக்கமான தோசை வகைகள் சாப்பிட்டு போர் அடித்து விட்டதா..? இதோ இந்த வாழைப்பழ தோசையை வீட்டில் செய்து அசத்துங்கள்!

வழக்கமான தோசை வகைகள் சாப்பிட்டு போர் அடித்து விட்டதா..? இதோ இந்த வாழைப்பழ தோசையை வீட்டில் செய்து அசத்துங்கள்!

Written By : சுபா துரை | Updated at : 17 Jun 2023 05:06 PM (IST)

வாழைப்பழ தோசை

1/7

வழக்கமாக செய்யும் இட்லி, தோசைகளை சிறுது காலத்திற்கு மூட்டை கட்டி வைத்துவிடுங்கள். இதோ இந்த வாழைப்பழ தோசையை ட்ரை செய்து பாருங்கள்!

2/7

தேவையான பொருட்கள் - வாழைப்பழம் - 3, துருவிய வெல்லம் - 1 கப், துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப், ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி, முந்திரி பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி நறுக்கியது, பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி, உப்பு - 1 சிட்டிகை, கோதுமை மாவு - 1 கப், பால் - 1/2 கப், நெய்.

3/7

செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் வாழைப்பழத்தை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் துருவிய வெல்லம், துருவிய தேங்காய், ஏலக்காய் தூள், நறுக்கிய முந்திரி பருப்பு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துகொள்ளவும்.

4/7

பிறகு அதில் பாதி அளவு கோதுமை மாவை சேர்த்து கலந்து, பின்பு சிறிது சிறிதாக பால் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

5/7

பின்பு மீதம் உள்ள கோதுமை மாவை சேர்த்து கலந்து, பிறகு தேவையான அளவு பால் சேர்த்து சரியான பதத்திற்கு மாவை கலந்து கொள்ளவும். பிறகு 10 நிமிடம் ஊறவிடவும்.

6/7

அடுத்து தோசைக்கல்லில் நெய் தடவி, தோசைக்கல் சூடானதும், அதில் சிறிதளவு மாவை ஊற்றவும். மறு பக்கம் திருப்பும் முன் தோசையின் மேல் நெய் ஊற்றவும். ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி போடவும். அடுப்பை குறைந்த தீயில் வைக்கவும்.

7/7