மேலும் அறிய

தேர்தல் முடிவுகள் 2024

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

Rajasthani Malai Pyaaz Sabzi: ரொட்டிக்கு ஏற்ற சைடிஷ்! ராஜஸ்தானி மலாய் பியாஸ் சப்ஜி - செய்வது இப்படித்தான்!

ராஜஸ்தானி மலை பியாஸ் சப்ஜி எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

நாண், ரொட்டி ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ற எப்படி செய்வது என்று தான் இப்போது நாம் பார்க்க போகின்றோம். மசாலாக்களை கொண்டு செய்யப்பட்ட இந்த ரெசிபி மிகவும் சுவையானதாக இருக்கும்.  குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இந்த ரெசிபியை விரும்பி சாப்பிடுவர். இந்த ரெசிபியை மிகவும் சுலபமாக செய்து விட முடியும். வாங்க ராஜஸ்தானி மலாய் பியாஸ் செய்முறை பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள் 

20-25 சின்ன வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி நெய், 1 டீஸ்பூன் சீரகம். 1 வளைகுடா இலை, 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது, 1  பச்சை மிளகாய், 2-3 பூண்டு பற்கள்,  1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 2 தேக்கரண்டி தனியா தூள், 1-2 கருப்பு ஏலக்காய், 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், 2 தக்காளி அரைத்தது, 1/4 ஃப்ரெஷ் கிரீம், 1 தேக்கரண்டி கசூரி மேத்தி நசுக்கியது, 1/4 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா, உப்பு -சுவைக்கேற்ப, ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி இலை, தண்ணீர் தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை

1.இந்த சப்ஜியை செய்ய முதலில் சின்ன வெங்காயத்தை சிறிதளவு வதக்கி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த தீயில் வதக்கி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்த வெங்காயத்தில் சிறிதளவு எண்ணெயை தெளித்து, உப்பும் சேர்க்க வேண்டும். 
 
2.ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, எண்ணெய் சூடானதும் சிறிது நெய்யை சூடாக்கி, சீரகம், வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு ஏலக்காய் சேர்க்க வேண்டும்
 
3.அவற்றை நன்றாக வதக்கி, பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
 
4. இவற்றை நன்கு கலந்து தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி கூழ் சேர்க்க வேண்டும். கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி, சுமார் 7-8 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். ஆறியதும், ஃப்ரெஷ் க்ரீம் சேர்த்து மீண்டும் சில நிமிடங்களுக்கு வேக விட வேண்டும்.
 
5.அடுத்து, வறுத்த வெங்காயத்தை சேர்த்து, அனைத்தையும் சேர்த்து கிளற வேண்டும். இறுதியாக, சிறிது கிரீம் மற்றும் கசூரி மேத்தி மற்றும் ஃப்ரெஷ் கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். இப்போது ராஜஸ்தானி மலாய் பியாஸ் சப்ஜி தயார்.
இது ரொட்டி,நாண் ஆகியவற்றுடன் வைத்து சாப்பிட மிகவும் நன்றாக இருக்கும். 
 
மேலும் படிக்க
 
மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

மராட்டிய மண்ணில் வெற்றி கொடி நாட்டிய தமிழன்! தாராவி மக்களின் காலா.. யார் இந்த கேப்டன் தமிழ்ச்செல்வன்!
மராட்டிய மண்ணில் வெற்றி கொடி நாட்டிய தமிழன்! தாராவி மக்களின் காலா.. யார் இந்த கேப்டன் தமிழ்ச்செல்வன்!
தங்கை உந்தன் உள்ளம் தானே அண்ணன் என்றும் வாழும் எல்லை! - கனிமொழியை புகழ்ந்து தள்ளிய ஸ்டாலின் -  ஏன் தெரியுமா?
தங்கை உந்தன் உள்ளம் தானே அண்ணன் என்றும் வாழும் எல்லை! - கனிமொழியை புகழ்ந்து தள்ளிய ஸ்டாலின் -  ஏன் தெரியுமா?
"CMஆன பிறகுதான் வருவேன்" ஜெயலலிதா பாணியில் சபதம்.. செய்து காட்டிய ஃபட்னாவிஸ்!
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Rahul Gandhi Warning : ’’அழிவை நோக்கி நகரும் டெல்லி!மிகப்பெரிய ஆபத்தில் இந்தியா!’’எச்சரிக்கும் ராகுல்கடுப்பேற்றிய நிர்வாகிகள்! கிளம்பிய தமிழிசை,வானதி! ஆபரேஷன் அதிமுகSathyaraj About TVK : ”தவெக - வில் பதவி கொடுங்க” ரூட் மாறும் சத்யராஜ்! கடுப்பில் திமுக?Amaran Issue News : ”எனக்கு 1.1 கோடி கொடுங்க” டார்ச்சர் கொடுக்கும் மாணவன் தினுசான சிக்கலில் அமரன்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
மராட்டிய மண்ணில் வெற்றி கொடி நாட்டிய தமிழன்! தாராவி மக்களின் காலா.. யார் இந்த கேப்டன் தமிழ்ச்செல்வன்!
மராட்டிய மண்ணில் வெற்றி கொடி நாட்டிய தமிழன்! தாராவி மக்களின் காலா.. யார் இந்த கேப்டன் தமிழ்ச்செல்வன்!
தங்கை உந்தன் உள்ளம் தானே அண்ணன் என்றும் வாழும் எல்லை! - கனிமொழியை புகழ்ந்து தள்ளிய ஸ்டாலின் -  ஏன் தெரியுமா?
தங்கை உந்தன் உள்ளம் தானே அண்ணன் என்றும் வாழும் எல்லை! - கனிமொழியை புகழ்ந்து தள்ளிய ஸ்டாலின் -  ஏன் தெரியுமா?
"CMஆன பிறகுதான் வருவேன்" ஜெயலலிதா பாணியில் சபதம்.. செய்து காட்டிய ஃபட்னாவிஸ்!
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
”CM ஆனா கண்டிப்பா இது நடக்கும்”: 4ஆம் வகுப்பு மாணவன் வைத்த கோரிக்கை - உறுதி கொடுத்த விஜய்!
ஆசிரியரின் காலை அழுத்தும் மாணவர்கள்... அதிர்ச்சி வீடியோவால் பாய்ந்த அதிரடி நடவடிக்கை
ஆசிரியரின் காலை அழுத்தும் மாணவர்கள்... அதிர்ச்சி வீடியோவால் பாய்ந்த அதிரடி நடவடிக்கை
Jharkhand Election Result 2024: சல்லி, சல்லியாய் போன பா.ஜ.க.! ஜார்க்கண்டில் ஜாம் ஜாம் மோடில் ஹேமந்த் சோரன்!
Jharkhand Election Result 2024: சல்லி, சல்லியாய் போன பா.ஜ.க.! ஜார்க்கண்டில் ஜாம் ஜாம் மோடில் ஹேமந்த் சோரன்!
CBSE Scholarship: மாதந்தோறும் கல்வி உதவித்தொகை; சிபிஎஸ்இ அழைப்பு- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
CBSE Scholarship: மாதந்தோறும் கல்வி உதவித்தொகை; சிபிஎஸ்இ அழைப்பு- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
SBI SCO Recruitment 2024: ரூ.85 ஆயிரம் ஊதியம்; எஸ்பிஐயில் வங்கி வேலை- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
SBI SCO Recruitment 2024: ரூ.85 ஆயிரம் ஊதியம்; எஸ்பிஐயில் வங்கி வேலை- விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
Embed widget