Rajasthani Malai Pyaaz Sabzi: ரொட்டிக்கு ஏற்ற சைடிஷ்! ராஜஸ்தானி மலாய் பியாஸ் சப்ஜி - செய்வது இப்படித்தான்!
ராஜஸ்தானி மலை பியாஸ் சப்ஜி எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.
நாண், ரொட்டி ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ற எப்படி செய்வது என்று தான் இப்போது நாம் பார்க்க போகின்றோம். மசாலாக்களை கொண்டு செய்யப்பட்ட இந்த ரெசிபி மிகவும் சுவையானதாக இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இந்த ரெசிபியை விரும்பி சாப்பிடுவர். இந்த ரெசிபியை மிகவும் சுலபமாக செய்து விட முடியும். வாங்க ராஜஸ்தானி மலாய் பியாஸ் செய்முறை பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
20-25 சின்ன வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி நெய், 1 டீஸ்பூன் சீரகம். 1 வளைகுடா இலை, 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது, 1 பச்சை மிளகாய், 2-3 பூண்டு பற்கள், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 2 தேக்கரண்டி தனியா தூள், 1-2 கருப்பு ஏலக்காய், 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், 2 தக்காளி அரைத்தது, 1/4 ஃப்ரெஷ் கிரீம், 1 தேக்கரண்டி கசூரி மேத்தி நசுக்கியது, 1/4 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா, உப்பு -சுவைக்கேற்ப, ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி இலை, தண்ணீர் தேவைக்கேற்ப.