By: சசிகலா | Updated at : 23 Mar 2024 05:24 PM (IST)
பூசணிக்காய் கட்லெட்
பூசணிக்காய் -1/4 கிலோ
உருளைக்கிழங்கு - 1
வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 2
அரிசி மாவு - 2 ஸ்பூன்
சோளமாவு-2 ஸ்பூன்
கறிமசாலாத் தூள் - 1 ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
லெமன் ஜூஸ்-1 ஸ்பூன்
பிரெட் க்ரம்ஸ் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
பூசணிக்காயை துருவிக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து மசித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.இதற்கிடையே வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை மிகப் பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பூசணிக்காய்யை நம் உணவில் தினமும் சேர்த்து வந்தால், வயிற்றிலுள்ள நாடாப்புழுக்களை அழித்து, மூலப் பிரச்சனைகளுக்கு பூசணிக்காய் சிறந்த மருந்தாகப் பயன்படுகிறது.
பூசணிக்காய் நம் உடம்பில் உள்ள எலும்புகள் பலவீனமாவதை தடுக்கும் என கூறப்படுகிறது. பூசணிக்காயில் இருக்கும் நார்ச்சத்து, மலச்சிக்கல் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது. மேலும் ஜீரண உறுப்புகளுக்கு பலத்தை அதிகப்படுத்த உதவுகிறது.
பூசணியில் பொட்டாசியம் சத்து நிறைந்து இருப்பதால், நமது உடம்பின் அதிக ரத்த அழுத்தத்தை தடுக்கலாம்.
மேலும் படிக்க
Ridge gourd Rice: லன்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி! ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பீர்க்கங்காய் சாதம் - எப்படி செய்வது?
Poha Recipes: உடல் எடையை நிர்வகிக்க உதவும் அவல்;ரெசிபிகள் சில!
Healthy Dosa Recipes: சிறுதானிய தோசை செய்வது இவ்வளவு எளிதானதா? இதைப் படிங்க!
Idli Recipe: வெய்ட்டை குறைக்கும் பயணமா? ஓட்ஸ் இட்லி டயட் லிஸ்ட்டில் இருக்கட்டும்!
Corn Spinach Pasta: ஹெல்தி கீரை பாஸ்தா - இப்படி செய்து பாருங்க! ரொம்ப பிடிக்கும்
"பிரதமர் மோடியின் இரு தூண்கள்" உளவு மன்னன் அஜித் தோவல் மீண்டும் நியமனம்! பி.கே.மிஸ்ராவுக்கும் பதவி நீட்டிப்பு!
Kuwait Fire Tragedy: ‘என்னாச்சு எங்களின் மகன் நிலை’... தவியாய் தவிக்கும் பெற்றோர்: பலவித தகவல்களால் கண்ணீரில் மிதக்கும் ஆதனூர்
Salem Leopard: சேலத்தில் 2 சிறுத்தைகள் நடமாட்டமா? - அதிர்ச்சியில் மக்கள் - குழப்பத்தில் வனத்துறை
”உசிலம்பட்டியில் பட்டாசு வெடித்தால் ரூ.10 ஆயிரம் அபராதம் விதிக்க வேண்டும்“ - உசிலம்பட்டி எம்.எல்.ஏ. பரபரப்பு பேட்டி!