மேலும் அறிய
Paneer Jamun : பனீரில் குலாப் ஜாமுனா? செய்முறை விளக்கம் இதோ!
Paneer Jamun : அடுத்தடுத்து பண்டிகை நாட்கள் நெருங்கி வரும் சமயத்தில், இப்போதே இந்த பனீர் ஜாமுன் செய்து பழகுங்கள்.

பனீர் ஜாமுன்
1/6

தேவையான பொருட்கள் : பால் - 1 1/2 லிட்டர், எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர் - 1/4 கப், சோள மாவு - 1 தேக்கரண்டி, பால் பவுடர் - 2 மேசைக்கரண்டி, ரோஸ் கலர் ஜெல், சர்க்கரை - 2 கப், ரோஸ் எசென்ஸ் - 1/4 தேக்கரண்டி, காய்ந்த ரோஜா இதழ்கள், ஏலக்காய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
2/6

செய்முறை : ஒரு கடாயில் பாலை நன்கு கொதிக்க வைத்து எலுமிச்சை சாரை பிழிந்து, பால் திரிந்ததும் பனீரை வடிகட்டி தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
3/6

அடுத்தது ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டிய பனீர், சோள மாவு, பால் பவுடர் சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் நன்கு பிசையவும். அதன் பின் ரோஸ் கலர் ஜெல் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
4/6

அடுத்தது ஒரு கடாயில், தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் சர்க்கரை, ரோஸ் எசென்ஸ், காய்ந்த ரோஜா இதழ்கள், ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து பாகாக காய்ச்சசி கொள்ளவும்.
5/6

அடுத்தது பனீரை சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி சர்க்கரை பாகில் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
6/6

அடுத்தது பனீரை பத்து நிமிடங்கள் பிறகு அடுப்புபிலிருந்து இறக்கி 3 மணி நேரம் பாகில் ஊற வைத்து எடுத்தால் சுவையான பன்னீர் ஜாமுன் தயார்
Published at : 20 Aug 2024 11:52 AM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
கிரிக்கெட்
இந்தியா
அரசியல்
தமிழ்நாடு
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement


வினய் லால்Columnist
Opinion