Paneer Jamun : பனீரில் குலாப் ஜாமுனா? செய்முறை விளக்கம் இதோ!

Paneer Jamun : அடுத்தடுத்து பண்டிகை நாட்கள் நெருங்கி வரும் சமயத்தில், இப்போதே இந்த பனீர் ஜாமுன் செய்து பழகுங்கள்.

பனீர் ஜாமுன்

தேவையான பொருட்கள் : பால் - 1 1/2 லிட்டர், எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர் - 1/4 கப், சோள மாவு - 1 தேக்கரண்டி, பால் பவுடர் - 2 மேசைக்கரண்டி, ரோஸ் கலர் ஜெல், சர்க்கரை - 2 கப், ரோஸ் எசென்ஸ் - 1/4 தேக்கரண்டி, காய்ந்த ரோஜா இதழ்கள், ஏலக்காய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

செய்முறை : ஒரு கடாயில் பாலை நன்கு கொதிக்க வைத்து எலுமிச்சை சாரை பிழிந்து, பால் திரிந்ததும் பனீரை வடிகட்டி தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.