மேலும் அறிய

Nungu Paayasam : குளிர்ச்சியான நுங்கு பாயசம் செய்வது எப்படி?

Nungu Paayasam : வீட்டில் புதுமையாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த மாதிரி நுங்கு பாயசம் செய்து பாருங்க ரொம்ப நன்றாக இருக்கும்.

Nungu Paayasam : வீட்டில் புதுமையாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த மாதிரி நுங்கு பாயசம் செய்து பாருங்க ரொம்ப நன்றாக இருக்கும்.

நுங்கு பாயசம்

1/6
தேவையான பொருட்கள் : நுங்கு துண்டுங்கள் - 15 , பால் - 1 லிட்டர், சர்க்கரை - 300 கிராம், ஏலக்காய் - 5 துண்டுகள், பாதம் பிஸின்- 3 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள் : நுங்கு துண்டுங்கள் - 15 , பால் - 1 லிட்டர், சர்க்கரை - 300 கிராம், ஏலக்காய் - 5 துண்டுகள், பாதம் பிஸின்- 3 துண்டுகள்
2/6
செய்முறை : முதலில் பாதம் பிசினை ஊறவைத்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாயாசம் செய்ய நுங்கு தோலை நீக்கி சுத்தம் செய்துக் கொள்ளவும். அதில் 3 துண்டுகளை மட்டும் சின்னதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
செய்முறை : முதலில் பாதம் பிசினை ஊறவைத்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாயாசம் செய்ய நுங்கு தோலை நீக்கி சுத்தம் செய்துக் கொள்ளவும். அதில் 3 துண்டுகளை மட்டும் சின்னதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
3/6
அதன்பின், மீதம் உள்ள நுங்கு துண்டுகளை மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். அடுத்தது, ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து பால் மட்டும் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.
அதன்பின், மீதம் உள்ள நுங்கு துண்டுகளை மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். அடுத்தது, ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து பால் மட்டும் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.
4/6
பால் கொதித்ததும் அதில் அரைத்து வைத்துள்ள நுங்கினை சேர்க்கவும் கலந்து விடவும், அடுத்தது ஏலக்காயை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ஒரு லிட்டர் பால் முக்கால் பாகத்திற்கு வரும்வரை காத்திருக்கவும்.
பால் கொதித்ததும் அதில் அரைத்து வைத்துள்ள நுங்கினை சேர்க்கவும் கலந்து விடவும், அடுத்தது ஏலக்காயை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ஒரு லிட்டர் பால் முக்கால் பாகத்திற்கு வரும்வரை காத்திருக்கவும்.
5/6
அடுத்தது, பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதித்த பின் நறுக்கி வைத்துள்ள நுங்கு துண்டுகளை சேர்க்கவும். முதல் கொதி வந்ததும் பாத்திரத்தை அடுப்பிலிருந்து இறக்கிவிடவும்.
அடுத்தது, பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதித்த பின் நறுக்கி வைத்துள்ள நுங்கு துண்டுகளை சேர்க்கவும். முதல் கொதி வந்ததும் பாத்திரத்தை அடுப்பிலிருந்து இறக்கிவிடவும்.
6/6
நுங்கு பாயசத்தை ஆறவிடவும். அதன்பின் பாதம் பிஸின் சேர்த்து 30 நிமிடம் பிரிட்ஜில் வைத்தால் குளிர்ச்சி தரும் நுங்கு பாயசம் தயார்.
நுங்கு பாயசத்தை ஆறவிடவும். அதன்பின் பாதம் பிஸின் சேர்த்து 30 நிமிடம் பிரிட்ஜில் வைத்தால் குளிர்ச்சி தரும் நுங்கு பாயசம் தயார்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

"கூட்டத்தை கூட்டுங்க" தேர்தல் பிரச்சாரம் கேன்சல்.. டெல்லி விரைந்த அமித் ஷா!
Pushpa 2 Trailer: ’புஷ்பா’ங்கிறது பெயர் இல்ல; ப்ராண்ட்! வெளியானது ட்ரெய்லர்- மிரட்டல் லுக்கில் அல்லு அர்ஜூன்!
Pushpa 2 Trailer: ’புஷ்பா’ங்கிறது பெயர் இல்ல; ப்ராண்ட்! வெளியானது ட்ரெய்லர்- மிரட்டல் லுக்கில் அல்லு அர்ஜூன்!
திட்டமிட்ட சதியா? 10 பச்சிளம் குழந்தைகளின் உயிரை பறித்த விபத்துக்கு காரணம் என்ன? பகீர் ரிப்போர்ட்!
திட்டமிட்ட சதியா? 10 பச்சிளம் குழந்தைகளின் உயிரை பறித்த விபத்துக்கு காரணம் என்ன? பகீர் ரிப்போர்ட்!
உதவிப் பேராசிரியர் பணிக்கான வயது வரம்பை 59 ஆக உயர்த்துக; போட்டித்தேர்வு அறிவிப்பு எப்போது?
உதவிப் பேராசிரியர் பணிக்கான வயது வரம்பை 59 ஆக உயர்த்துக; போட்டித்தேர்வு அறிவிப்பு எப்போது?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Kasthuri Arrest : நடிகை கஸ்தூரி கைது போலீஸ் போட்ட ரகசிய ஸ்கெட்ச் ஹைதராபாத்தில் அதிரடி!Nayanthara Vs Dhanush : PUBLICITY தேடும் நயன்தாரா!கல்யாண வீடியோவுக்கு PROMOTION!ஊறுகாவா தனுஷ்?Kasthuri Arrest : ஹைதராபாத் to சென்னை..!காவல்நிலையத்தில் கஸ்தூரி சிரித்த முகத்துடன் ஆஜர்Rahul Eating Poha : ’’ஆஹா…என்ன ருசி’’ ரோட்டுக்கடை போஹா!ருசித்து சாப்பிட்ட ராகுல்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
"கூட்டத்தை கூட்டுங்க" தேர்தல் பிரச்சாரம் கேன்சல்.. டெல்லி விரைந்த அமித் ஷா!
Pushpa 2 Trailer: ’புஷ்பா’ங்கிறது பெயர் இல்ல; ப்ராண்ட்! வெளியானது ட்ரெய்லர்- மிரட்டல் லுக்கில் அல்லு அர்ஜூன்!
Pushpa 2 Trailer: ’புஷ்பா’ங்கிறது பெயர் இல்ல; ப்ராண்ட்! வெளியானது ட்ரெய்லர்- மிரட்டல் லுக்கில் அல்லு அர்ஜூன்!
திட்டமிட்ட சதியா? 10 பச்சிளம் குழந்தைகளின் உயிரை பறித்த விபத்துக்கு காரணம் என்ன? பகீர் ரிப்போர்ட்!
திட்டமிட்ட சதியா? 10 பச்சிளம் குழந்தைகளின் உயிரை பறித்த விபத்துக்கு காரணம் என்ன? பகீர் ரிப்போர்ட்!
உதவிப் பேராசிரியர் பணிக்கான வயது வரம்பை 59 ஆக உயர்த்துக; போட்டித்தேர்வு அறிவிப்பு எப்போது?
உதவிப் பேராசிரியர் பணிக்கான வயது வரம்பை 59 ஆக உயர்த்துக; போட்டித்தேர்வு அறிவிப்பு எப்போது?
விஜய்க்கு ஸ்கெட்ச் போட்டு தரும் தமிழர்.. தவெகவின் அரசியல் ஆலோசகர் யார்?
விஜய்க்கு ஸ்கெட்ச் போட்டு தரும் தமிழர்.. தவெகவின் அரசியல் ஆலோசகர் யார்?
சளி, இருமல் பிரச்னையா?நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் சூப்பர் உணவு!
சளி, இருமல் பிரச்னையா?நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் சூப்பர் உணவு!
80 சீட்.. துணை முதல்வர் பதவி.. அதிமுகவுடன் டீல் பேசுகிறாரா தவெக விஜய்?
80 சீட்.. துணை முதல்வர் பதவி.. அதிமுகவுடன் டீல் பேசுகிறாரா தவெக விஜய்?
பில்டப் ப்ரமோஷன்களாலே ப்ளாப்! பிரம்மாண்ட பட்ஜெட் படங்களுக்கு வில்லன் - இது தேவையா கோபி?
பில்டப் ப்ரமோஷன்களாலே ப்ளாப்! பிரம்மாண்ட பட்ஜெட் படங்களுக்கு வில்லன் - இது தேவையா கோபி?
Embed widget