மேலும் அறிய
Advertisement
![metaverse](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-top.png)
Mushroom Curry Recipe : சுவையான காளான் மசாலா.. சப்பாத்திக்கு சூப்பராக இருக்கும்!
Mushroom Curry : புரதம் நிறைந்த காளானை, உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் டயட்டில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
![Mushroom Curry : புரதம் நிறைந்த காளானை, உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் டயட்டில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/ba7afbeb7b4a833147197c03f3c060f71718430735937501_original.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
காளான் மசாலா
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : காளான் - 75 கிராம், பெரிய வெங்காயம் -1, தக்காளி - 2, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன், சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா டீஸ்பூன்,எண்ணெய்-2 டீஸ்பூன், பிரியாணி இலை - 1, பெருஞ்சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன், இலவங்கப்பட்டை கிராம்பு - 2 துண்டு, முந்திரி - 6, கொத்தமல்லி இலை, தேவையான அளவு உப்பு](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/9a82d2b454cd49e7bbea14807fc95ae8d7719.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : காளான் - 75 கிராம், பெரிய வெங்காயம் -1, தக்காளி - 2, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன், சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா டீஸ்பூன்,எண்ணெய்-2 டீஸ்பூன், பிரியாணி இலை - 1, பெருஞ்சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன், இலவங்கப்பட்டை கிராம்பு - 2 துண்டு, முந்திரி - 6, கொத்தமல்லி இலை, தேவையான அளவு உப்பு
2/6
![முதலில் முந்திரியை வெந்நீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, பின்னர் பேஸ்டாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் ஒரு கடாயை எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பெருஞ்சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் பிரியாணி இலை சேர்த்து வதக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/edc1109af462d4687d80222290c5bd6127801.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
முதலில் முந்திரியை வெந்நீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, பின்னர் பேஸ்டாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் ஒரு கடாயை எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பெருஞ்சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் பிரியாணி இலை சேர்த்து வதக்கவும்.
3/6
![அடுத்து, கலவையில் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து, வதக்கவும். அதன் பிறகு கடாயில் நறுக்கிய தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/da87a55460a652dae05b7778af86eb36cf8c2.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்து, கலவையில் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து, வதக்கவும். அதன் பிறகு கடாயில் நறுக்கிய தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
4/6
![அடுத்தது, மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறி விடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/50961a02d2b6b7795f8d8855d309a11d7f188.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது, மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறி விடவும்.
5/6
![அடுத்தது அரைத்த முந்திரி விழுதை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு கலந்து விடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/61f0aeededb9fec34ba8e0ca3beca4a3fbcd0.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அடுத்தது அரைத்த முந்திரி விழுதை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு கலந்து விடவும்.
6/6
![அதன் பிறகு நறுக்கிய காளான்களை சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான காளான் மசாலா தயார்](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/06/15/d5cf60b34a5edecf28c089e36c23323120abb.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அதன் பிறகு நறுக்கிய காளான்களை சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான காளான் மசாலா தயார்
Published at : 15 Jun 2024 12:43 PM (IST)
Tags :
South Indian Recipesமேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
தமிழ்நாடு
தமிழ்நாடு
பொழுதுபோக்கு
இந்தியா
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![metaverse](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion