Health: பிஸ்தா சாப்பிட்றதால இவ்ளோ நன்மைகளா..? லிஸ்ட்டை பாருங்க...!

பிஸ்டாசியோ எனப்படும் பிஸ்தா பருப்புகளில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றைப் பற்றி இக்கட்டுரையில் சற்று விரிவாகக் காண்போம்.

பிஸ்தாவின் நன்மைகள்

பிஸ்தாவில் வைட்டமின் இ, பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள்  நிறைவாக உள்ளன. இதில் தாமிரம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்புச்சத்து மெக்னீஷியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைவாக உள்ளது.

நட்ஸ் வகைகளை சாப்பிடுவதற்கு சில வழிமுறைகளும் உண்டு. காலையில் எழுந்ததும் வெறூம் வயிற்றில் பால் சேர்த்து அல்லது தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிட வேண்டும். அல்லது உணவு இடைவேளை நேரங்களில் மாலை வேளையில் எடுத்துகொள்ளலாம்.

உடல் எடை அதிகரிக்க வேண்டும் என்பவர்கள் தினமும் தவறாமல் சாப்பிட்டு வந்தால் எடை அதிகரிக்க வாய்ப்புண்டு. பிஸ்தா இத்தனை நன்மைகளைத் தர அதிலுள்ள 9 வகையான அமினோ அமிலங்கள் தான் காரணம் எனக் கூறப்படுகிறது.

பினைல்அலனின் (Phenyl alanine)  என்னும் அமினோ அமிலம் ஒரு ஆல்ஃபா- அமினோ அமிலமாகும்.  இது ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும்.

வாலின் என்னும் அமினோ அமிலம் ஒரு கிளைத்தொடரி ஆல்ஃபா- அமினோ அமிலமாகும்.  வேலைன் ஆற்றல் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது

கொலாஜன் மற்றும் எலாஸ்டின் போன்ற கட்டமைப்பு புரதங்களை உருவாக்குகிறது. இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.

அமினோ அமிலம் டிரிப்டோபான் தூக்கத்துடன் தொடர்புடையது, இது குறைந்தால் தூக்கமின்மை நோய்கள் ஏற்படும்.

இந்த அமிலம் ரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன்களை உருவாக்குகிறது.

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கும், ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கும், ஆற்றல் மட்டங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் இது அவசியம்.