மேலும் அறிய

குளிர்காலத்தில் உணவு நீண்ட நேரம் சூடாக இருக்கணுமா? இதோ டிப்ஸ்!

Cooking Tips:குளிர்காலத்தில் உணவு சூடாக இருக்க செய்ய வேண்டியவை பற்றி இங்கே காணலாம்.

குளிர்காலத்தில் சூடாக உணவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது பெரும்பாலானோரின் விருப்பமாக இருக்கும். சுட சுட டீ, உணவு சாப்பிட யாருக்குத்தான் பிடிக்காமல் போகும். சமையல் செய்து முடித்த சில நேரத்திலே உணவு ஆறிவிடாமல் இருப்பதை பாதுகாக்க சில டிப்ஸ்..

சமைத்த உணவுகளை கூடுதல் நேரத்திற்கு சூடாக இருக்க உதவும் சில டிப்ஸ்

Insulated Containers:

உணவுகளை சமைத்தவுடன் ’Insulated Containers'-களில் மாற்றிவிட்டால் அது உணவை கூடுதலாக சிறிது நேரத்திற்கு கூடாக வைத்திருக்கும். தேவையானபோது அதை சூடு செய்தும் சாப்பிடலாம். சூடு செய்யும்போது கவனிக்க வேண்டியது. ஆவியில் வேகவைக்கும் முறையில் இதை செய்வது சிறந்தது. பிரியாணி, குழம்பு, சூப் வகைகளை இப்படி  ஸ்டோர் செய்யலாம். 

அலுமினியம் ஃபாயில்

வெளியூர்களுக்கு செல்லும்போது சப்பாத்திகளை எடுத்து செல்லும்போது 'Aluminium Foil' ஷீட்களை பயன்படுத்து ஏன் என்று யோசித்தது உண்டா? ஏனெனில், அது உணவு சூடாக இருக்கவும் ஃப்ரெஷாக இருக்கவும் உதவும். கூடுதலாக கொஞ்ச நேரம் சூடாக வைத்திருக்க உதவும். சாண்ட்விச், பரோட்டா, தோசை உள்ளிட்டவற்றை அலுமினியம் ஃபாயில் ஷீட்களில் வைக்கலாம். பாத்திரத்திரன் மீது ஷீட்களை வைத்து மூடி வைத்தால் உணவு ஆறிவிடாமல் இருக்க உதவும். 

சூடான தண்ணீர்:

உணவு நீண்ட நேரத்திற்கு சூடாக இருக்க வேண்டும் என்றால் சூடான தண்ணீர் உள்ள பாத்திரத்தில் உணவை வைத்து மூடிவிடவும். இது உணவை சிறிது நேரத்திற்கு சூடாக வைத்திருக்கும். 

எலக்ட்ரிக் Warmers:

’Slow Cooker', எலக்ட்ரிக் Food Warmers கடைகளில் க்டைக்கும். இது உணவு சூடாக வைத்திருக்க உதவும். இதில் குறிப்பிட்ட டெம்ப்ரேச்சரில் வைத்துவிட்டால் உணவை சூடு செய்ய வேண்டிய அவசியம் இருக்காது. 

 Thermal Food Bags:

உணவை சூடாக வைத்திருக்க  ’Thermal Food Bags’ மிகவும் சிறந்த ஆப்சன். அலுவலகம், வெளியூர், வெளியே செல்லும் திட்டம் இருப்பவர்களுக்கு உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும் என்றால் இந்தப் பையை பயன்படுத்தலாம். இதை பயன்படுத்தும்போது அலுமினியம் ஃபாயில் ஷீட்களையும் பயன்படுத்தவும். 


 

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

"சோலா பூரி ட்ரை பண்ணுங்க" அரசியலுக்கு ரெஸ்ட்.. ஓட்டலில் பேமிலியுடன் ரிலாக்ஸ் செய்த ராகுல் காந்தி!
Chennai Food Festival: வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
"அப்பாயிண்ட்மெண்ட் லெட்டர் ரெடி.. வந்து வாங்கிட்டு போங்க" மோடி கொடுக்கப்போகும் சர்ப்ரைஸ்!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

21 நாட்கள் ராகுலின் சம்பவம்! PARLIAMENT-ஐ அலறவிட்ட I.N.D.I.A! விழிபிதுங்கிய பாஜக”இந்துக்களின் தலைவராகும் ப்ளான்” மோடி மீது RSS தலைவர் அட்டாக்!One Nation One Election  | பாஜக சதித் திட்டம்!அதிபர் ஆட்சியை நோக்கி இந்தியா?போட்டுடைத்த SPL! | SP LakshmananAmbedkar Controversy : பறிபோகும் தலித் வாக்குகள்!கடும் நெருக்கடியில் பாஜக!ஆட்டத்தை தொடங்கிய காங்கிரஸ்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
"சோலா பூரி ட்ரை பண்ணுங்க" அரசியலுக்கு ரெஸ்ட்.. ஓட்டலில் பேமிலியுடன் ரிலாக்ஸ் செய்த ராகுல் காந்தி!
Chennai Food Festival: வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
வெடிக்கும் சர்ச்சை: சென்னை உணவுத் திருவிழாவில் பீஃப் இருக்கா, இல்லையா?
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
Allu Arjun: அல்லு அர்ஜுன் வீட்டின் மீது கல்வீசி தாக்குதல் - 8 பேர் கைது!
"அப்பாயிண்ட்மெண்ட் லெட்டர் ரெடி.. வந்து வாங்கிட்டு போங்க" மோடி கொடுக்கப்போகும் சர்ப்ரைஸ்!
மேலும் ஒரு சர்வதேச அங்கீகாரம்.. பிரதமர் மோடிக்கு குவைத் நாட்டின் உயரிய விருது!
மேலும் ஒரு சர்வதேச அங்கீகாரம்.. பிரதமர் மோடிக்கு குவைத் நாட்டின் உயரிய விருது!
Syria War: கொல்லப்பட்ட 3.5 லட்ச மக்கள் ; சிரியாவில் என்ன நடக்கிறது, யார் காரணம் ? தற்போதைய நிலை என்ன?
கொல்லப்பட்ட 3.5 லட்ச மக்கள் ; சிரியாவில் என்ன நடக்கிறது, யார் காரணம் ? தற்போதைய நிலை என்ன?
TN Rain: திரும்பி வரும் காற்றழுத்தத்தால் ட்விஸ்ட்: நாளை மறுநாள் கனமழை இருக்கும் .!
TN Rain: திரும்பி வரும் காற்றழுத்தத்தால் ட்விஸ்ட்: நாளை மறுநாள் கனமழை இருக்கும் .!
CM Stalin: நாங்க எதிர்கொள்ளாத எதிரிகளே இல்லை.!  அனல்பறந்த முதலமைச்சர் ஸ்டாலின் பேச்சு.!
நாங்க எதிர்கொள்ளாத எதிரிகளே இல்லை.! அனல்பறந்த முதலமைச்சர் ஸ்டாலின் பேச்சு.!
Embed widget