மேலும் அறிய
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Chicken Pickle Recipe : குழம்பு இல்லாத நாட்களை சமாளிக்கணுமா? இருக்கவே இருக்கு சிக்கன் ஊறுகாய்!
Chicken Pickle Recipe : உங்கள் போரிங்கான உணவை சூப்பரானதாக மாற்ற இந்த சுவையான சின்னக் ஊறுகாயை இன்றே செய்யுங்கள்.
![Chicken Pickle Recipe : உங்கள் போரிங்கான உணவை சூப்பரானதாக மாற்ற இந்த சுவையான சின்னக் ஊறுகாயை இன்றே செய்யுங்கள்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/e5413744ef9bcc54e7770e93617036811706264718468501_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
சிக்கன் ஊறுகாய்
1/6
![தேவையான பொருட்கள் : மசாலா தூள் அரைக்க : பட்டை - 2 துண்டு, ஏலக்காய் - 5, கிராம்பு - சிறிதளவு, தனியா - 4 மேசைக்கரண்டி, சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி. சிக்கன் ஊறுகாய் செய்ய : எலும்பில்லாத சிக்கன் - 1/2 கிலோ, அரைத்த மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 4 தேக்கரண்டி, நல்லெண்ணெய் - 1 கப், மிளகாய் தூள் - 1/2 கப், உப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி, எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1 பழத்தின் சாறு.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/711902f69b83b911b62cdaeb6d87fc32e57a8.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
தேவையான பொருட்கள் : மசாலா தூள் அரைக்க : பட்டை - 2 துண்டு, ஏலக்காய் - 5, கிராம்பு - சிறிதளவு, தனியா - 4 மேசைக்கரண்டி, சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி. சிக்கன் ஊறுகாய் செய்ய : எலும்பில்லாத சிக்கன் - 1/2 கிலோ, அரைத்த மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 4 தேக்கரண்டி, நல்லெண்ணெய் - 1 கப், மிளகாய் தூள் - 1/2 கப், உப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி, எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1 பழத்தின் சாறு.
2/6
![செய்முறை: முதலில் கடாயில் பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, தனியா, சீரகம், கடுகு, வெந்தயம் சேர்த்து குறைந்த தீயில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/dcb4c4fe8fea59f7253af1d16c3d594b2b366.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
செய்முறை: முதலில் கடாயில் பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, தனியா, சீரகம், கடுகு, வெந்தயம் சேர்த்து குறைந்த தீயில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
3/6
![பின்பு நன்கு ஆறவிட்டு நன்கு பொடியாக அரைக்கவும். சிக்கனில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/31b4099c1db5430d08b44402d28b1a96a5ea1.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பின்பு நன்கு ஆறவிட்டு நன்கு பொடியாக அரைக்கவும். சிக்கனில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
4/6
![பின்பு கடாயில் சேர்த்து தண்ணீர் வற்றி வரும் வரை கலந்துவிடவும். பிறகு நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும். அதில் மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்துவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/aa94190c6a302db7655140467e64775f1e5bf.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பின்பு கடாயில் சேர்த்து தண்ணீர் வற்றி வரும் வரை கலந்துவிடவும். பிறகு நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும். அதில் மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
5/6
![பிறகு அரைத்த மசாலா தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும். அடுப்பை குறைந்த தீயில் வைத்து 3 நிமிடம் வேகவிடவும். அதன் பின் அடுப்பை அணைத்து விட்டு எலுமிச்சைபழச்சாறு ஊற்றி கலந்துவிடவும்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/49e188c691576c8c3061edbcbf4c08156c53a.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
பிறகு அரைத்த மசாலா தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும். அடுப்பை குறைந்த தீயில் வைத்து 3 நிமிடம் வேகவிடவும். அதன் பின் அடுப்பை அணைத்து விட்டு எலுமிச்சைபழச்சாறு ஊற்றி கலந்துவிடவும்.
6/6
![அவ்வளவுதான் சுவையான அசத்தல் சிக்கன் ஊறுகாய் தயார்.](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/01/26/2aa90f77c13ba7d5b87b4592676a9c5eeb020.png?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
அவ்வளவுதான் சுவையான அசத்தல் சிக்கன் ஊறுகாய் தயார்.
Published at : 26 Jan 2024 04:06 PM (IST)
மேலும் காண
Advertisement
தலைப்பு செய்திகள்
கிரிக்கெட்
இந்தியா
இந்தியா
கோவை
Advertisement
Advertisement
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![வினய் லால்](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
வினய் லால்Columnist
Opinion