மேலும் அறிய

Egg Pulao Recipe : வீட்டை மணக்க வைக்கும் முட்டை புலாவ் ரெசிபி இதோ உங்களுக்காக..

Egg Pulao Recipe : வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு, இந்த சுவையான முட்டை புலாவை செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்.

Written By : தனுஷ்யா | Updated at : 22 Apr 2024 05:43 PM (IST)

முட்டை புலாவ்

1/6

முட்டை தவா புலாவ் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 6, வேகவைத்த சாதம் எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி, பெரிய வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது, தக்காளி - 2 நறுக்கியது, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 1/2 தேக்கரண்டி, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி.

2/6

கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி, தனியா தூள் - 1 தேக்கரண்டி, சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி, மிளகாய் விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி, தண்ணீர் - 3/4 கப், கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது

3/6

முட்டை தவா புலாவ் செய்முறை : அகல இரும்பு தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி, பெரிய வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும், இதில் பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

4/6

அடுத்து இதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, கரம் மசாலா தூள், தனியா தூள், சீரக தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறவும்.அடுத்து இதில் மிளகாய் விழுது சேர்த்து கிளறவும்.இதில் தண்ணீர் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறவும்.

5/6

மசாலாவில் பச்சை வாசனை போனபின், இதில் முட்டை சேர்த்து 8 நிமிடம் வேகவைக்கவும். முட்டை நன்கு வெந்ததும், இதில் வேகவைத்த சாதம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.

6/6