மேலும் அறிய

Paneer Burger Recipe : குழந்தைகளுக்கு பிடித்த பர்கர்.. இனி வீட்டிலே செய்யலாம்!

Paneer Burger Recipe : கடைகளில் விற்பனை செய்யப்படும் பர்கர் உடலுக்கு அவ்வளவு நல்லது கிடையாது. அதை வீட்டில் செய்து சாப்பிடுவதே நல்லது.

Written By : தனுஷ்யா | Updated at : 01 May 2024 01:34 PM (IST)

பர்கர்

1/5

தவா பர்கர் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பர்கர் பன், வெண்ணெய், பெரிய வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது, பச்சை குடைமிளகாய் - 1 நறுக்கியது, தக்காளி - 2 நறுக்கியது, பன்னீர் - 200 கிராம், மோஸ்ரெல்லா சீஸ் - 1 கப் துருவியது, பூண்டு - 2 பற்கள் நறுக்கியது, இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு நறுக்கியது, சாட் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி, செஸ்வான் சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி, கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

2/5

செய்முறை விளக்கம் : கடாயில் வெண்ணையை சூடாக்கி, இதில் பெரிய வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை குடைமிளகாய், தக்காளி சேர்த்து அதிக தீயில் 5 நிமிடம் கிண்டவும். இதில் உப்பு, சாட் மசாலா தூள், செஸ்வான் சாஸ் சேர்த்து கிண்டவும்.

3/5

. மசாலா நன்கு கலந்ததும், இதில் பன்னீர் மற்றும் மோஸ்ரெல்லா சீஸ் சேர்த்து கிளறவும். கடைசியாக இதில் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிண்டவும்.

4/5

பர்கர் பன்னை லைட்டாக ஸ்லைஸ் செய்யவும். இதற்குள் செய்த பன்னீர் கலவையை வைத்து இறுக்கமாக அழுத்தவும்.

5/5

தோசை தவாவில் வெண்ணெய், பெரிய வெங்காயம், சாட் மசாலா தூள், கொத்தமல்லி இலை, மோஸ்ரெல்லா சீஸ் செஸ்வான் சாஸை ஊற்றி, பர்க்கரின் ஓரத்தில் ஒட்டும் படி ரோல் செய்யவும். அவ்வளவுதான் அருமையான இந்த பர்க்கரை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.