Mango Jam Recipe : மாம்பழத்தில் சுவையான ஜாம் செய்யலாம்..செய்முறை இதோ!

Mango Jam Recipe : வெயில் காலத்தில் மட்டும் கிடைக்கும் மாம்பழத்தில் எப்படி சுவையான மாம்பழ ஜாம் செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

மாம்பழ ஜாம்

நல்ல பழுத்த 7 மாம்பழங்களை தேர்வு செய்து எடுத்துக் கொண்டு இதன் தோலை நீக்கி விட்டு, கொட்டைகளை நீக்கவும். இப்போது இந்த மாம்பழத்தை ஒரு கப்பில் அளந்துகொள்ளவும். இதே அளவு சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சர்க்கரையை சற்று குறைத்தும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

மாம்பழத்தை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்ந்து நன்கு மையஅரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது ஒரு நான் ஸ்டிக் பேனை(pan) அடுப்பில் வைத்து அதில் அரைத்த மாம்பழ விழுதை சேர்த்து கிளறவும்.