மேலும் அறிய

Phulka Mint Chutney : புல்காவும் புதினா சட்னியும்.. இதை செய்து தந்தூரி, கபாப் உடன் சாப்பிடுங்க!

Phulka Mint Chutney : சுவையான புல்கா மற்றும் புதினா சட்னியை வெறும் அரை மணி நேரத்தில் செய்து விடலாம்.

Phulka Mint Chutney : சுவையான புல்கா மற்றும் புதினா சட்னியை வெறும் அரை மணி நேரத்தில் செய்து விடலாம்.

புல்கா மற்றும் புதினா சட்னி

1/6
தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு, தண்ணீர், வெங்காயம் நறுக்கியது, மாங்காய் நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, இஞ்சி நறுக்கியது, கொத்தமல்லி இலை, புதினா இலை, சீரகத் தூள், வெல்லம், கரம் மசாலா தூள்,உப்பு
தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு, தண்ணீர், வெங்காயம் நறுக்கியது, மாங்காய் நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, இஞ்சி நறுக்கியது, கொத்தமல்லி இலை, புதினா இலை, சீரகத் தூள், வெல்லம், கரம் மசாலா தூள்,உப்பு
2/6
செய்முறை : முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவில் தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். அதன் பிறகு சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.
செய்முறை : முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவில் தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். அதன் பிறகு சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.
3/6
உருட்டிய மாவை சப்பாத்தி கல்லில் தேய்த்து கொள்ளவும். அதன் பிறகு தோசை கல்லில் இருபுறமும் ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
உருட்டிய மாவை சப்பாத்தி கல்லில் தேய்த்து கொள்ளவும். அதன் பிறகு தோசை கல்லில் இருபுறமும் ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
4/6
தோசை கல்லில் வேகவைத்த சப்பாத்தியை நேரடியாக அடுப்பில் வைத்து இரு பக்கமும் திருப்பி விட்டு உப்பி வந்ததும் இறக்கினால் புல்கா தயார்.
தோசை கல்லில் வேகவைத்த சப்பாத்தியை நேரடியாக அடுப்பில் வைத்து இரு பக்கமும் திருப்பி விட்டு உப்பி வந்ததும் இறக்கினால் புல்கா தயார்.
5/6
அடுத்தது புதினா சட்னி செய்ய, மிக்ஸியில் நறுக்கிய வெங்காயம், மாங்காய், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு, கொத்தமல்லி இலை, புதினா இலை மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து  அரைக்கவும். அடுத்தது சீரக தூள், வெல்லம் சேர்த்து மீண்டும் அரைக்கவும்.
அடுத்தது புதினா சட்னி செய்ய, மிக்ஸியில் நறுக்கிய வெங்காயம், மாங்காய், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு, கொத்தமல்லி இலை, புதினா இலை மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும். அடுத்தது சீரக தூள், வெல்லம் சேர்த்து மீண்டும் அரைக்கவும்.
6/6
கடைசியாக சட்டினியில் கரம் மாசத்துல மிக்ஸ் செய்தால் புதினா சட்னி தயார். ஒரு பிளேட்டில் புல்காவையும், புதினா சட்னியையும் வைத்து பரிமாறலாம்.
கடைசியாக சட்டினியில் கரம் மாசத்துல மிக்ஸ் செய்தால் புதினா சட்னி தயார். ஒரு பிளேட்டில் புல்காவையும், புதினா சட்னியையும் வைத்து பரிமாறலாம்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

"டெல்லியா இருந்தாலும்.. Local-ஆ இருந்தாலும் 2026 திமுக தான்" துணை முதல்வர் உதயநிதி அதிரடி
CM MK Stalin:
CM MK Stalin: "35 ஆண்டுகால பிரச்சினைக்குத் தீர்வு! 10 ஆயிரம் குடும்பங்கள் பயன்" முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின் நெகிழ்ச்சி!
Anbil Mahesh: மாணவர்களுக்கு மடிக்கணினி வழங்குவதை நிறுத்தியது ஏன்? அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் விளக்கம்
Anbil Mahesh: மாணவர்களுக்கு மடிக்கணினி வழங்குவதை நிறுத்தியது ஏன்? அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் விளக்கம்
Breaking News LIVE 5th NOV 2024: 2026ம் ஆண்டு மீண்டும் தி.மு.க. ஆட்சி அமைக்கும் - மு.க.ஸ்டாலின் பேட்டி
Breaking News LIVE 5th NOV 2024: 2026ம் ஆண்டு மீண்டும் தி.மு.க. ஆட்சி அமைக்கும் - மு.க.ஸ்டாலின் பேட்டி
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Karur BJP Members Join DMK : தட்டித்தூக்கிய செந்தில் பாலாஜி ஷாக்கான அண்ணாமலை ஸ்டாலின் போடும் கணக்குPawan Kalyan Controversy Speech | ’’நிர்வாகம் சரியில்லை!’’பவன் கல்யாண் பகீர்! அதிரும் ஆந்திராTVK Vijay warning cadres | ”கட்சிக்குள் கருப்பு ஆடு”சாட்டையை சுழற்றும் விஜய் கலக்கத்தில் தவெகவினர்Rahul Gandhi slams Modi|’’மோடி BORE அடிக்கிறார்’’இறங்கி அடித்த ராகுல்! பாசமலர்களின் THUGLIFE

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
"டெல்லியா இருந்தாலும்.. Local-ஆ இருந்தாலும் 2026 திமுக தான்" துணை முதல்வர் உதயநிதி அதிரடி
CM MK Stalin:
CM MK Stalin: "35 ஆண்டுகால பிரச்சினைக்குத் தீர்வு! 10 ஆயிரம் குடும்பங்கள் பயன்" முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின் நெகிழ்ச்சி!
Anbil Mahesh: மாணவர்களுக்கு மடிக்கணினி வழங்குவதை நிறுத்தியது ஏன்? அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் விளக்கம்
Anbil Mahesh: மாணவர்களுக்கு மடிக்கணினி வழங்குவதை நிறுத்தியது ஏன்? அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் விளக்கம்
Breaking News LIVE 5th NOV 2024: 2026ம் ஆண்டு மீண்டும் தி.மு.க. ஆட்சி அமைக்கும் - மு.க.ஸ்டாலின் பேட்டி
Breaking News LIVE 5th NOV 2024: 2026ம் ஆண்டு மீண்டும் தி.மு.க. ஆட்சி அமைக்கும் - மு.க.ஸ்டாலின் பேட்டி
Kasthuri:
Kasthuri: "நடிகை கஸ்தூரி மீது பாய்ந்தது வழக்கு" 4 பிரிவுகளில் FIR போட்ட போலீஸ்!
TN Rain Alert: உஷார்! நாளை 4 மாவட்டங்களுக்கு கனமழை எச்சரிக்கை - உங்க ஊரு வானிலை எப்படி?
TN Rain Alert: உஷார்! நாளை 4 மாவட்டங்களுக்கு கனமழை எச்சரிக்கை - உங்க ஊரு வானிலை எப்படி?
Amaran: இறுக்கமாகும் துப்பாக்கியின் பிடி! சிவகார்த்திகேயனை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு சென்ற அமரன்!
Amaran: இறுக்கமாகும் துப்பாக்கியின் பிடி! சிவகார்த்திகேயனை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு சென்ற அமரன்!
Aishwarya Rajinikanth:மயிலம் முருகன் கோயிலில் ஐஸ்வர்யா ரஜினிகாந்த் சாமி தரிசனம்!
Aishwarya Rajinikanth:மயிலம் முருகன் கோயிலில் ஐஸ்வர்யா ரஜினிகாந்த் சாமி தரிசனம்!
Embed widget