மேலும் அறிய
Mor Kulambu : சுவையான பூசணிக்காய் மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி?
Mor Kulambu : சுவையான பூசணிக்காய் மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
பூசணிக்காய் மோர் குழம்பு
1/6
தேவையான பொருட்கள் : வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி, மிளகு - 1 தேக்கரண்டி, தனியா - 1 தேக்கரண்டி, சீரகம் - 3 தேக்கரண்டி, இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் - 4 நறுக்கியது, துவரம் பருப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி, கடலை பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி, கறிவேப்பிலை, துருவிய தேங்காய் - 3 மேசைக்கரண்டி, தயிர் - 1 கப், எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் - 2 , பெருங்காயத்தூள் , கறிவேப்பிலை , வெள்ளை பூசணிக்காய் - 200 கிராம் , உப்பு - 2 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, தண்ணீர் , வெல்லம், கொத்தமல்லி இலை - நறுக்கியது
2/6
செய்முறை: கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெந்தயம், மிளகு, சேர்த்து வறுக்கவும். அடுத்து தனியா, சீரகம் ,சேர்த்து மிதமான தீயில் வறுக்கவும். அதன்பின் நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.அடுத்தது கறிவேப்பிலை, துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
Published at : 01 Jul 2024 11:09 AM (IST)
மேலும் படிக்க
தலைப்பு செய்திகள்
லைப்ஸ்டைல்
இரவில் கார் ஓட்டுகிறீர்களா?பயணத்தில் கவனிக்க வேண்டிய மிக முக்கிய விஷயங்கள்
லைப்ஸ்டைல்
Kettle Recipes: நூடுல்ஸ் முதல் சாதம் வரை.. அடுப்பே இல்லாமல் சமைப்பது எப்படி? முழு விவரம்
லைப்ஸ்டைல்
Summer Health Tips: சருமப் பொலிவு முதல் நச்சு நீக்கம் வரை: கோடையில் 'வெள்ளரி தண்ணீர்' தரும் டாப் 6 நன்மைகள்!
லைப்ஸ்டைல்
Summer Spl Drink: சம்மர் ஸ்பெஷல்: நாவில் கரையும் குளு குளு 'பால் சர்பத்' செய்வது எப்படி?
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
வினய் லால்Columnist
Opinion
