மேலும் அறிய

Capsicum Rice : போர் அடிக்கும் சமையலுக்கு பாய்.. குடைமிளகாய் சாதத்திற்கு ஹாய்.. செய்துதான் பாருங்களேன்!

Capsicum Rice : குழந்தைகளுக்கு மதியம் இந்த குடைமிளகாய் சாதத்தை உருளைக்கிழங்கு பொரியலோடு செய்து கொடுங்கள். லன்ச் பாக்ஸில் இருக்கும் சாதம் மிச்சமே ஆகாது

Capsicum Rice : குழந்தைகளுக்கு மதியம் இந்த குடைமிளகாய் சாதத்தை உருளைக்கிழங்கு பொரியலோடு செய்து கொடுங்கள். லன்ச் பாக்ஸில் இருக்கும் சாதம் மிச்சமே ஆகாது

குடைமிளகாய் சாதம்

1/6
தேவையான பொருட்கள் : எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, கடலை பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி, முழு தனியா - 2 மேசைக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் - 6 , சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி, புளி - சிறிதளவு, துருவிய தேங்காய் - 2 மேசைக்கரண்டி, பெருங்காயத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, உப்பு, நெய் - 4 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி, குடைமிளகாய் - 2 நறுக்கியது, வேகவைத்த சாதம்
தேவையான பொருட்கள் : எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, கடலை பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி, முழு தனியா - 2 மேசைக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் - 6 , சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி, புளி - சிறிதளவு, துருவிய தேங்காய் - 2 மேசைக்கரண்டி, பெருங்காயத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, உப்பு, நெய் - 4 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி, குடைமிளகாய் - 2 நறுக்கியது, வேகவைத்த சாதம்
2/6
செய்முறை : ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி,  கடலை பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வறுக்கவும். அடுத்தது  தனியா, காய்ந்த மிளகாய், சீரகம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
செய்முறை : ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடலை பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வறுக்கவும். அடுத்தது தனியா, காய்ந்த மிளகாய், சீரகம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3/6
மசாலா பொருட்கள் வறுபட்டதும் புளி, துருவிய தேங்காய் போட்டு வறுக்கவும். அதன் பின் பெருங்காய தூள், மஞ்சள் தூள், மசாலாவிற்கு தேவையான உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். வறுத்த மசாலா பொருட்களை ஆறவைத்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மசாலா பொருட்கள் வறுபட்டதும் புளி, துருவிய தேங்காய் போட்டு வறுக்கவும். அதன் பின் பெருங்காய தூள், மஞ்சள் தூள், மசாலாவிற்கு தேவையான உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். வறுத்த மசாலா பொருட்களை ஆறவைத்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
4/6
கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும்,  நெய் ஊற்றி, கடுகு  சேர்த்து வறுக்கவும். கடுகு பொரிந்ததும், அதில் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், நெய் ஊற்றி, கடுகு சேர்த்து வறுக்கவும். கடுகு பொரிந்ததும், அதில் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
5/6
அடுத்தது அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். அதன்பின் அரைத்த மசாலா தூள் போட்டு கிளறவும்.
அடுத்தது அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். அதன்பின் அரைத்த மசாலா தூள் போட்டு கிளறவும்.
6/6
அதன் பின் வடித்த சாதத்தை மசாலாவோடு கிளறி விடவும். அதில் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்த்து கிளைவிட்டு ஒரு பிளேட்டில் பரிமாறினால் சுவையான குடைமிளகாய் சாதம் தயார்.
அதன் பின் வடித்த சாதத்தை மசாலாவோடு கிளறி விடவும். அதில் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்த்து கிளைவிட்டு ஒரு பிளேட்டில் பரிமாறினால் சுவையான குடைமிளகாய் சாதம் தயார்.

உணவு ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் படிக்க
Sponsored Links by Taboola
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

தமிழில் பேச முடியவில்லை என்பதை நினைத்து வருந்துகிறேன் -  மதுரையில் அமித்ஷா உருக்கம் !
தமிழில் பேச முடியவில்லை என்பதை நினைத்து வருந்துகிறேன் - மதுரையில் அமித்ஷா உருக்கம் !
BJP's South Plan: பாஜக-வின் தெற்கத்தி பிளான்; ஐடியா உடன் வந்த அமித் ஷா - பலிக்குமா தேர்தல் திட்டம்.?
பாஜக-வின் தெற்கத்தி பிளான்; ஐடியா உடன் வந்த அமித் ஷா - பலிக்குமா தேர்தல் திட்டம்.?
TNEA 2025:பொறியியல் மாணவர் சேர்க்கை; சான்றிதழ் பதிவேற்றம், தரவரிசை பட்டியல்- A- Z அலசல்!
TNEA 2025:பொறியியல் மாணவர் சேர்க்கை; சான்றிதழ் பதிவேற்றம், தரவரிசை பட்டியல்- A- Z அலசல்!
மதுரையில் பா.ஜ.க., நிர்வாகிகள் கூட்டத்தில் தமிழ்த்தாய் வாழ்த்துப் பாடலை குழம்பியபடி  பாடப்பட்டதால் சர்ச்சை !
மதுரையில் பா.ஜ.க., நிர்வாகிகள் கூட்டத்தில் தமிழ்த்தாய் வாழ்த்துப் பாடலை குழம்பியபடி  பாடப்பட்டதால் சர்ச்சை !
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

மோடியை திட்டிய ராகுல்! எதிர்த்து நிற்கும் சசி தரூர்! ஷாக்கில் காங்கிரஸ் கட்சியினர்TVK Vijay Alliance | பாமக - தேமுதிக  - தவெக! உருவாகும் மெகா கூட்டணி? விஸ்வரூபம் எடுக்கும் விஜய்தங்கத்தின் மதிப்பில் 85% கடன் அள்ளிக் கொடுக்க RBI அனுமதி  பிரச்னை ஓவர்..! RBI Gold Loan Rules”வைரமுத்து சமரசம் பேசுனாரு என்கிட்ட ஆதாரம் இருக்கு” சீறிய சின்மயி Chinmayi on Vairamuthu

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
தமிழில் பேச முடியவில்லை என்பதை நினைத்து வருந்துகிறேன் -  மதுரையில் அமித்ஷா உருக்கம் !
தமிழில் பேச முடியவில்லை என்பதை நினைத்து வருந்துகிறேன் - மதுரையில் அமித்ஷா உருக்கம் !
BJP's South Plan: பாஜக-வின் தெற்கத்தி பிளான்; ஐடியா உடன் வந்த அமித் ஷா - பலிக்குமா தேர்தல் திட்டம்.?
பாஜக-வின் தெற்கத்தி பிளான்; ஐடியா உடன் வந்த அமித் ஷா - பலிக்குமா தேர்தல் திட்டம்.?
TNEA 2025:பொறியியல் மாணவர் சேர்க்கை; சான்றிதழ் பதிவேற்றம், தரவரிசை பட்டியல்- A- Z அலசல்!
TNEA 2025:பொறியியல் மாணவர் சேர்க்கை; சான்றிதழ் பதிவேற்றம், தரவரிசை பட்டியல்- A- Z அலசல்!
மதுரையில் பா.ஜ.க., நிர்வாகிகள் கூட்டத்தில் தமிழ்த்தாய் வாழ்த்துப் பாடலை குழம்பியபடி  பாடப்பட்டதால் சர்ச்சை !
மதுரையில் பா.ஜ.க., நிர்வாகிகள் கூட்டத்தில் தமிழ்த்தாய் வாழ்த்துப் பாடலை குழம்பியபடி  பாடப்பட்டதால் சர்ச்சை !
வட இந்தியாவுக்கு ராமர்.. தமிழ்நாட்டுக்கு முருகர்! பலிக்குமா பா.ஜ.க.வின் கணக்கு?
வட இந்தியாவுக்கு ராமர்.. தமிழ்நாட்டுக்கு முருகர்! பலிக்குமா பா.ஜ.க.வின் கணக்கு?
இனி குடையுடனே போங்க.. அடுத்த ஒரு வாரம் சென்னையில் பெய்யப்போகும் மழை! இதுதான் ரிப்போர்ட்
இனி குடையுடனே போங்க.. அடுத்த ஒரு வாரம் சென்னையில் பெய்யப்போகும் மழை! இதுதான் ரிப்போர்ட்
சினிமாவுல அட்ஜெஸ்ட்ஸ்மென்ட் இருக்கா? மனம்  திறந்த டூரிஸ்ட் பேமிலி ஹீரோயின்
சினிமாவுல அட்ஜெஸ்ட்ஸ்மென்ட் இருக்கா? மனம் திறந்த டூரிஸ்ட் பேமிலி ஹீரோயின்
மதுரை மீனாட்சி அம்மன் கோயிலில் அமைச்சர் அமித் ஷா சாமி தரிசனம்.. பூரண கும்ப மரியாதை அளித்த கோயில் நிர்வாகம்
மதுரை மீனாட்சி அம்மன் கோயிலில் அமைச்சர் அமித் ஷா சாமி தரிசனம்.. பூரண கும்ப மரியாதை அளித்த கோயில் நிர்வாகம்
Embed widget