Cooking Tips : மட்டன் குழம்பை இப்படி செய்யுங்க.. இலையில் போட்ட சாதம் மிஞ்சாது!

Cooking Tips : மட்டன் குழம்பை சுவையாக வைக்கணுமா? அப்போ இந்த மாதிரி ட்ரை பண்ணி பாருங்க டேஸ்ட் பக்காவாக இருக்கும்.

மட்டன் குழம்பு

பருப்பு ரசம் தாளிக்கும் போது ஒரு கொத்து முருங்கை கீரை சேர்த்து தாளித்தால் ரசம் நல்ல வாசனையாக இருக்கும்.

மட்டன் குழம்பு வைக்கும் போது கரம் மசாலாவை கடைசியில் சேர்த்து கிளறிவிட்டு இறக்கினால் சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும்.

சாதம் குழையாமல் இருக்க சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறை அரிசியில் சேர்த்தால் சாதம் குழையாமல் வரும்.

கூட்டு மீதமாகிவிட்டால் அதனோடு பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டால் குருமா தயார் ஆகிவிடும்.

பருப்பு உருண்டை செய்யும் போது அதனுடன் ஒரு கைப்பிடி பச்சரிசியை ஊறவைத்து அரைத்து உருண்டை பிடித்து குழம்பில் சேர்த்தால் விரிசல் விடாது.

லெமன் ஜூஸ் செய்யும் போது சிறிதளவு இஞ்சி சாறு சேர்த்தால் டேஸ்ட் சூப்பராக இருக்கும்.