மேலும் அறிய
Sambar Masala: ருசியான சாம்பார் வைக்க வேண்டுமா?சாம்பார் பொடி.வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி?
Sambar Powder making : சாம்பார் பொடி... வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி
சாம்பார் பொடி
1/6
தேவையான பொருட்கள்: கொத்தமல்லி விதை – 1 கப், கப், மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன், பொட்டுக்கடலை - 1/4 கப், உளுத்தம் பருப்பு – 1/4 கப், வெந்தயம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், சீரகம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், கருப்பு மிளகு - 1 டேபிள் ஸ்பூன், கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,வரமிளகாய் – 1/2
2/6
முதலில் அடுப்பில் கடாயை வைத்து என்னை ஊற்றாமல் மிதமான சூட்டில் கொத்தமல்லி விதைகள், வரமிளகாய், பொட்டுக்கடலை, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம், சீரகம், கருப்பு மிளகு மற்றும் கடுகு சேர்த்து வறுக்கவும்
3/6
மசாலா பொட்ருள்கள் அனைத்தும் வாசனை வரும் வரை நானும் பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
4/6
வறுத்த மசாலா பொருட்கள் அனைத்தும் ஈரப்பதம் இல்லாத இடத்தில் ஆறவைக்கவும். பிறகு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு நன்றாக அரைக்கவும்.
5/6
அவ்வளவுதான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாம்பார் பொடி இப்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது
6/6
இந்த சாம்பார் பொடியை வைத்து முருங்கைக்காய் சாம்பார் , கத்திரிக்காய் சாம்பார் , வெண்டைக்காய் சாம்பார், வெங்காய சம்பர்வ் போன்று பலவகை சாம்பார்களை சுவைக்கலாம்.
Published at : 28 Apr 2024 03:16 PM (IST)
மேலும் படிக்க
தலைப்பு செய்திகள்
இந்தியா
SIR - யார் பதிலளிப்பது.?; காங்கிரஸ் மீது விமர்சனம்; நாடாளுமன்றத்தில் அமித் ஷா பேசியது என்ன.?
இந்தியா
தேர்தல் சீர்திருத்தம்; கேள்விகளுக்கு பதில் இல்லை; அமித் ஷா மீது ராகுல் வைத்த குற்றச்சாட்டு என்ன.?
அரசியல்
எந்த ஷா வந்தாலென்ன? டெல்லி பாதுஷாவே வந்தாலும் தமிழ்நாடு Out of Control தான்!..! ஸ்டாலின் எச்சரிக்கை
தமிழ்நாடு
மக்களே தயாரா இருங்க.! திருச்சி, கோவை, சேலம் உட்பட முக்கிய பகுதிகளில் நாளை(11-12-25) மின் தடை
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
வினய் லால்Columnist
Opinion
